喜呢！之前兩輪考核拍攝的視頻也在廚師協(xié)會(huì)的官網(wǎng)上面發(fā)布了, 我還看到你了呢！第一個(gè)就敢上菜, 膽子很大嘛！”

    葉蓁干笑了兩下，總不能直接說自己當(dāng)時(shí)壓根沒反應(yīng)過來自己是第一個(gè)上臺(tái)的吧？！

    從林冉口中，葉蓁也了解到，H市這次只有三個(gè)廚師進(jìn)入了正式的特級廚師考核, 林冉就是其中一個(gè)。另外兩個(gè)都是H市有名的一流廚師。

    又聊了幾句之后，葉蓁掛斷電話之后, 摸了摸下巴，想到：第一次看見林冉的時(shí)候她還跟自己一樣沒有廚師等級, 后來跟程悅廚藝對決的時(shí)候她已經(jīng)成為了二流廚師, 現(xiàn)在居然已經(jīng)通過特級廚師考核之前的兩輪選拔。

    林冉小jiejie要么就是屬于特別有天賦的那種廚師, 要不就是早早的就在隱藏實(shí)力。

    離特級廚師考核還有幾天時(shí)間，葉蓁一直每天堅(jiān)持做300份的面點(diǎn)，都是藍(lán)色級別的面點(diǎn)食譜，因此她的面點(diǎn)技能最近提升的相當(dāng)?shù)难杆佟?/br>
    雖然還不能媲美一流的面點(diǎn)師，也算達(dá)到二流的頂峰了吧！

    只要再加強(qiáng)一點(diǎn), 讓面點(diǎn)技能達(dá)到一流的水平，就可以運(yùn)用紫色的面點(diǎn)技能了。

    葉蓁今天店里提供的面點(diǎn)是饅頭，千層饅頭。

    取上好的面粉，先倒在盆里，然后在盆里加入山泉水。

    然后葉蓁取出了一個(gè)普普通通，看起來灰撲撲的陶制的罐子，就是之前抽取的紫色廚具——老面罐。

    從罐子里取出最近幾天罐子里產(chǎn)生的老面，很少，大概只有一個(gè)大拇指這么大小的一塊。

    把老面放到面粉里，一起揉成面團(tuán)，蓋上毛巾發(fā)酵。

    等面團(tuán)發(fā)酵的差不多了——就是看起來比之前大了不止一倍的樣子。就可以在發(fā)酵好的面團(tuán)里加入蘇打和白糖，繼續(xù)反復(fù)揉勻。

    好了之后用濕紗布蓋好，餳一段時(shí)間。

    餳好的面團(tuán)白白胖胖的，放在盆里光滑可鑒，直接把面團(tuán)搓成一個(gè)長條，分成大小差不多的面劑。

    每個(gè)劑子邊揉邊加干面粉，每個(gè)大約都要在干面粉里滾四五十次，最后做成圓饅頭形，放入蒸籠開始蒸。

    上了蒸籠之后，今天來吃東西的食客也陸陸續(xù)續(xù)的來了。

    他們已經(jīng)從APP上了解到，今天提供的面點(diǎn)居然是饅頭。

    雖然加了"千層"兩個(gè)字，但是饅頭就是饅頭，能有什么味道呢？！

    第一個(gè)進(jìn)門的是個(gè)小胖子，來過食味幾次，葉蓁看著挺眼熟，應(yīng)該是附近的住戶。

    “小葉老板，你今天怎么就提供饅頭了呢！我強(qiáng)烈抗議，還是換成昨天的餃子吧?！币贿呎f著，胖子咽了一口口水，想起昨天冕頂餃子的味道，要是能再吃一次就好了。

    “你不喜歡吃饅頭？”猝不及防的，角落里傳來一個(gè)聲音，小胖子回頭一看，原來是店里的常駐食客李瀟。

    “是瀟哥啊，嚇我一跳?！毙∨肿幼鲃菖牧伺淖约旱男⌒呐K，道，“饅頭嘛！怎么吃都還是饅頭的味道，里面又沒有餡，味道估計(jì)也就那樣了?！?/br>
    聽著小胖子的話，李瀟樂了，“那這樣，你不愛吃饅頭，把今天的預(yù)定名額給我咋樣？等小葉老板特級考試過了，有空了，瀟哥請你吃好吃的?！?/br>
    小胖子對此異常敏感，李瀟可是食味的?？?，他這種表現(xiàn)，難道這饅頭還有什么奇特之處？小胖子連忙擺了擺手，道：“那倒不用麻煩了，反正我媽最近老喊我減肥，讓我少吃rou。吃個(gè)饅頭瘦瘦身也是好的。”

    那表情，好像剛剛強(qiáng)烈要吃餃子的不是他似的。

    “真不用？你想想看，一頓饅頭換之后的一份大餐，多劃算?。　崩顬t繼續(xù)強(qiáng)力推銷，看他真誠的表情，流暢的話語，不搞傳銷還真有點(diǎn)可惜。

    可是偏偏李瀟越是誘惑小胖子交換預(yù)定名額，小胖子越是覺得里面有陰謀——老媽說過，天上不可能掉餡餅，大餐那就更不可能了。

    “你的千層饅頭好了。”葉蓁的聲音從廚房里傳過來，一只竹子做成的小型蒸籠從玻璃和柜臺(tái)之間的空擋里被推了出來。

    小胖子是第一個(gè)進(jìn)來的，當(dāng)然這一份饅頭是他的，急忙跑過去拿。

    李瀟看著饅頭已經(jīng)上上來了，安利失敗，只能耐心等待屬于自己的那一份。

    后面陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來的幾個(gè)食客一邊等著，一邊想看看小胖子的這份饅頭，到底和平時(shí)他們吃的饅頭有什么不一樣。

    蒸籠里還冒著騰騰了熱氣，小胖子端著蒸籠回到自己的座位。

    旁邊的幾個(gè)食客都伸長了脖子往蒸籠里面看過去。

    里面的饅頭很小，大約就是一個(gè)成年女性拳頭的大小。

    饅頭很白，雪一樣的白。

    并且看起來很光滑，燈光照射下來，還泛著絲絲的銀光。

    一股麥子的香氣。

    但是除此之外，并不能看出有什么特別。

    “就這樣？比平時(shí)吃的饅頭小了一點(diǎn)，也看不出有什么不一樣?。俊?/br>
    “失望了，還以為小葉老板家的饅頭和別家的完全不同呢！”

    “可是既然這樣，為什么之前李瀟想要小胖子的預(yù)定名額呢？他可是食味的常駐食客啊?！?/br>
    ……幾個(gè)食客們在竊竊私語。

    “??？就這？”小胖子看著也有點(diǎn)失望，他是不是錯(cuò)失了一頓大餐？

    李瀟繼續(xù)擺出一副波瀾不驚的樣子，向小胖子說道：“怎么樣？現(xiàn)在跟我換還來得及喲?！?/br>
    小胖子對千層饅頭有些失望，想開口換，但是又拉不下面子，一咬牙，算了！道了一聲"不換"之后，小胖子拿起一個(gè)饅頭。

    饅頭是真的挺小的，小胖子一口下去，一個(gè)饅頭就吃了一半。

    一入口，饅頭的香氣和熱氣就在嘴里散開了。

    咬下去，饅頭最外層的那層皮微微帶著點(diǎn)韌性，但是咬開之后，就感覺里面一層一層，麥子的香氣一陣接著一陣，越來越濃。

    饅頭是軟的，吃的時(shí)候的清晰的感覺到松松軟軟，但是又是層次分明的，咬下去的時(shí)候分明感受到這饅頭是一層包裹著一層。

    半個(gè)饅頭吃下去，嘴里一點(diǎn)也不覺得干澀，反而帶著淡淡的甜味兒，覺得嘴巴里特別的清爽。

    忍不住把手上的另外半個(gè)饅頭一口塞進(jìn)嘴里，繼續(xù)品嘗這柔軟中帶著層次的甘甜味道。

    “怎么樣，饅頭沒有rou好吃吧？跟瀟哥換，剩下的饅頭給我，下次請你吃一頓大的?！崩顬t居然到現(xiàn)在還沒有放棄。

    小胖子聞言，翻了一個(gè)白眼，這饅頭的味道，小胖子敢打包票，絕對比店里他吃過的所有飯菜的味道都強(qiáng)。

    小胖子也不說話，默默的把蒸籠往自己這邊再移了移，話都不用多說，這一看大家就全懂了——這千層饅頭的味道絕對好！

    其實(shí)以葉蓁的面點(diǎn)手藝，即使是藍(lán)色的食譜，藍(lán)色的廚技，要把千