亭亭玉立的荷花還只是花骨朵的樣子，倒是顯出幾分嬌羞的感覺。

    荷花的尖角上，小寒定睛看過去，是一只振翅欲飛的蜻蜓。

    好一幅“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”。

    雕刻的差不多了，蒸籠也蒸的差不多了。

    將蒸好的配料全部倒入冬瓜盅里，再加入新鮮的蓮子，用旺火上籠再蒸三十分鐘。

    等到冬瓜蒸熟，冬瓜和配料的味道互相滲透，在最上面撒上些許胡椒粉，這道八寶冬瓜盅就完工了。

    “看懂了多少？”葉蓁把冬瓜盅端出來，問道。

    直到這個時候，小寒才清晰的認(rèn)識到，他現(xiàn)在的廚藝和葉蓁之間的差距。

    葉蓁是特級廚師，都有這樣的水平。那么，身為麟級廚師的周凌呢？是不是會更加厲害呢？

    隱隱的，在廚藝等級考核之后，因為成功而逐漸燃燒起來的火熱的心，被葉蓁這道冬瓜盅，如同一盆涼水澆到頭上。

    “我不知道，大概……三成吧？”小寒也不確定剛剛自己到底學(xué)會了多少。

    葉蓁把冬瓜盅端到小寒的面前，說道：“吃吧，吃完了就走吧！”

    說完，就自顧自的去廚房收拾了，也沒有再理會小寒。

    緩緩的，小寒舀起一勺湯汁，連同著配料還有些許蒸熟了的冬瓜。

    放進(jìn)嘴里，是一股子的清甜。

    冬瓜rou鮮嫩柔軟，又吸足了湯汁，鮮香而帶著后味的甘甜。

    湯汁呈現(xiàn)淺淺的白色，和配料一起，入口軟爛又將所有食材完美的融合到一起。

    小寒慢慢的吃著，仿佛回憶起小的時候。

    那個時候，爸爸還沒有去世，一家人最常見的活動就是待在家里的廚房里，爸爸教自己切菜，而mama在一旁笑著做著陽春面。

    不知不覺的，眼淚就下來了。

    小寒回過神來，看著眼前已經(jīng)空了的冬瓜盅，抿了抿嘴唇。

    他沒有再多說什么，而是站了起來，朝著葉蓁鞠了一躬，然后轉(zhuǎn)身離開了食味。

    迎著西下的夕陽，小寒深深的呼出了一口氣，接下里，真的只能靠自己了。

    想到家里的小面館，還有一天到晚都在忙碌的mama，小寒不禁加快了步伐。

    ＊＊＊

    過了幾天，食味的APP更新了一則新的消息——食味的宴席菜更新了。

    除了民國宴，食味的宴席資料里居然一下子就多出了兩種宴席。

    其一，是葉蓁練習(xí)已久的燒尾宴。

    其二，是葉蓁在不久之前兌換出來的美人宴。

    燒尾宴源于唐代長安曾經(jīng)盛行過的一種特殊宴會。所謂“燒尾宴”，是指士人新官上任或官員升遷，招待前來恭賀的親朋同僚的宴會。

    葉蓁得到的菜譜里一共有五十八道菜品。

    美人宴則是民國事情的一位女性廚師，匯集了各地與美女有關(guān)的所以菜品，創(chuàng)出來的宴席。

    第191章 西施舌

    有新的宴席出來, 葉蓁當(dāng)然是第一時間通知了早就對葉蓁這邊只有一種宴席菜嫌棄已久的朋友們。

    因為大部分的朋友在聽了名字之后, 都表示對葉蓁做的美人宴更感興趣，葉蓁決定邀請朋友們過來試吃這所謂的美人宴。

    其實, 從菜品的技藝以及復(fù)雜程度上來看，燒尾宴的難度肯定是要高于美人宴的, 誰讓燒尾宴是要還原唐代的宴席做法并且和現(xiàn)代的廚藝相結(jié)合呢！

    美人宴, 美人宴。就這么個"美人"的噱頭, 就能讓聽到的人充滿興趣了。

    和日國傳播開來的美人宴不同, 葉蓁的美人宴, 是取自這上桌的每一道菜品，都和歷史上的某一位美人相關(guān)。

    這份美人宴的食譜中，葉蓁最感興趣的，就是有關(guān)于四大美人的食譜。

    就獨獨西施, 與其有關(guān)的就有西施舌、西施豆腐、西施蝦仁、西施乳等等。

    有關(guān)于西施舌，指代的也是兩種不同的菜品。

    其中一種, 是林冉最擅長的點心西施舌。

    相傳，當(dāng)年西施完成了她的間諜任務(wù)之后, 有人說她死了, 有人說她和范蠡逃了, 還有人說……反正就是西施消失了。

    于是等到勾踐滅了吳國，過上了安穩(wěn)日子后，就開始對大美人西施念念不忘起來。

    當(dāng)時勾踐手底下的人就腦洞大開，找人用糯米、棗泥、青梅等混合，用模具做出像西施舌頭一樣的食物給勾踐吃, 勾踐吃了之后還稱贊不已。

    當(dāng)然，這只是傳說，也可能是后人為了讓這種點心出名而強(qiáng)加上去的故事。反正，以西施舌命名之后，這道點心就漸漸的在江南地區(qū)流傳開來了。

    葉蓁接收的菜譜中除了點心西施舌，有另一種西施舌的做法，這里的"西施舌"，指的以海鮮貝類牙蛤或沙蛤制成的湯類。

    之所以會有“西施舌”這個的美名，傳說，春秋戰(zhàn)國時期，越王勾踐滅吳后，他的夫人偷偷地叫人騙出西施，將石頭綁在西施身上，爾后沉入大海。從此沿海的泥沙中便有了一種似人舌的文蜊（即蛤蜊），大家都說這是西施的舌頭，所以稱它為“西施舌”。

    相傳事唐玄宗東游嶗山時，廚師給他做了這道湯菜，唐玄宗吃后連聲叫絕。可見此菜美味非同凡響。這道湯菜，湯汁膩滑，品質(zhì)爽滑，味道鮮美，有“天下第一鮮”之稱。

    所以可以想象這道西施舌的味道應(yīng)該是多么的鮮美。

    此外，還有和楊貴妃有關(guān)的貴妃、太真乳，和貂蟬有關(guān)的貂蟬豆腐，和王昭君有關(guān)的昭君鴨等等。

    還有一些也是以有名的美人名字命名的菜品點心，比如董糖和蕭美人點心。

    莫愁是第一個響應(yīng)的，她來的時候，不像以前一樣順便把莫海他們帶過來，而是和李瀟兩個人十指相扣的走了進(jìn)來。

    進(jìn)門的時候，莫愁還在接著電話，“你都上大學(xué)了，還一定要jiejie來接你啊？！”

    聽這意思，和莫愁通電話的人是莫海。

    莫海有點小委屈。

    他是這種養(yǎng)尊處優(yōu)的人嘛？！平時出去找隱藏在大街小巷里的好吃的，他走一天都沒問題的好嘛！

    莫海在電話里說道：“我是這個意思嘛！自己過來當(dāng)然沒問題，我只不過覺得你太過重色輕弟了！”

    沒錯，重色輕弟。這是莫海對他現(xiàn)在陷入愛情的jiejie莫愁的評價。

    之前因為莫海的過度肥胖，雖然和李瀟剛確立關(guān)系不久，莫愁的心思還是更多的放在莫海身上。

    雖然不能親身過來監(jiān)督莫海，還是拜托了葉蓁做菜以及林飛幫忙監(jiān)督，三天兩頭也會打電話過來問一下減肥的情況。

    可是自從莫海從一個大白饅頭減肥，恢復(fù)了之前他微胖的體型，莫愁就變了。

    以前三天兩頭的詢問電話也沒了，放假的時候回家里老宅的時間也少了，還說是店里工