選手過(guò)多，只憑號(hào)碼牌是不知道品嘗的是誰(shuí)的菜品的，所以一律不看廚師只看菜品的品質(zhì)。

    但是在下面的廚師們，如果要特意留意某一個(gè)人的菜品以及最后的得分，開始可以猜出來(lái)的。

    華國(guó)廚師隊(duì)伍的大部分人都是有注意到楚陌的，畢竟他之前在選拔賽的時(shí)候是和林琛并列第一的，現(xiàn)在轉(zhuǎn)投法國(guó)了，他們還是會(huì)下意識(shí)的看看楚陌要做什么菜。

    但是看歸看，明知道沒法戰(zhàn)勝楚陌的一些人看過(guò)之后也就算了，他們的關(guān)注點(diǎn)在龍級(jí)廚師名額的爭(zhēng)奪上，而不是背叛者楚陌身上。

    林琛作為華國(guó)這邊領(lǐng)頭者，是一直注意著楚陌的動(dòng)向的。

    雖然林琛看著痞氣，但是心里有著自己的底線和堅(jiān)持。

    對(duì)于楚陌這樣為了名利不擇手段的行為，林琛是不齒的。甚至覺得自己的名字當(dāng)初和楚陌并列在一起都很丟人。

    他在制作自己的菜品的時(shí)候，一直看著楚陌的動(dòng)作。等到他叫來(lái)工作人員把他的菜品呈上去的時(shí)候，林琛就暫停了自己手上的工作，專心的等待楚陌最后的得分。

    臺(tái)上的五個(gè)評(píng)審看著盤子里的五個(gè)餅狀物體，內(nèi)心絲毫沒有波動(dòng)。

    暫時(shí)，只能聞到表面小麥的香氣。

    并且，這云腿松露餅的外表是在有點(diǎn)"貌不驚人"。金棕色的、粗糙的，一個(gè)圓滾滾的橢圓球體的樣子，看起來(lái)相當(dāng)?shù)摹瓨銓?shí)！

    當(dāng)然，身為美食家的幾位評(píng)審也不會(huì)光憑外表就給這道菜品下定義。一人一個(gè)，把圓餅?zāi)玫绞掷铩?/br>
    輕輕的咬一口。

    瞬間，就覺得腦海里炸開了一朵漂亮的煙花。

    這味道，實(shí)在是太驚艷了！

    當(dāng)脆口松露和Q彈云腿在口中邂逅，飽滿而充滿鮮味的餡料，嚼得出的松露塊和火腿丁，甜中帶咸，油潤(rùn)卻不黏膩，配合著松脆的表皮，簡(jiǎn)直是完美搭配！

    “咔呲咔呲”

    沒有立馬給出評(píng)價(jià)，五個(gè)評(píng)審都沉浸在美食中的。

    直到把一個(gè)餅都吃完，五個(gè)評(píng)審才一個(gè)個(gè)的回神。

    “真是不可思議！”五個(gè)評(píng)審中唯一一個(gè)女評(píng)審，來(lái)自印度的印蒂雅贊嘆道。

    “確實(shí)，難得一見的美味。”說(shuō)話的是一位法國(guó)美食家，他雖然贊美口中的食物，但是曾經(jīng)品嘗過(guò)楚陌料理的他已經(jīng)從菜品的獨(dú)一無(wú)二的意境中猜到了它的料理者。

    其他三位評(píng)審也微微點(diǎn)頭，贊同這道菜品的味道。

    最后的分?jǐn)?shù)，去掉最高分，再去掉最低分，取平均分之后，分?jǐn)?shù)是令人驚訝的。

    97分。

    現(xiàn)今為止全場(chǎng)最高分。

    大屏幕上面的第二名才93分，離楚陌的97分簡(jiǎn)直差了一個(gè)檔次。

    林琛低頭，繼續(xù)自己手里的菜品。97分……一定要比97分更高一點(diǎn)。

    林琛作為一個(gè)魯菜大師，堅(jiān)持在國(guó)際賽場(chǎng)上繼續(xù)做他最擅長(zhǎng)的魯菜。

    糖醋鯉魚這道菜品，自古以來(lái)就有了。

    據(jù)記載：北宋時(shí)期，鯉魚焙面在市場(chǎng)上已流行。魚rou色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細(xì)如發(fā)絲，蓬松酥脆。

    林琛做的糖醋鯉魚，自然也是需要用到面粉和芡粉的。

    把雞蛋磕破入碗，加放面粉、干淀粉與適量的水調(diào)成全蛋糊。

    一條鮮活的紅尾鯉魚在水缸里游動(dòng)著。

    林琛一手持刀，一手往水缸里一拎，鯉魚就被拽著尾巴拿上來(lái)了。

    "啪啪啪啪！”因?yàn)槲舶捅蛔ё×?，鯉魚瘋狂的扭動(dòng)著自己的身子。

    可是林琛絲毫沒有被影響。

    一刀下去，敲暈鯉魚。

    然后直接去鱗、鰓、鰭，開膛去內(nèi)臟，最后放到水里清洗干凈。整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一分鐘。

    接下來(lái)，在魚脊背處，兩邊均勻地剞上牡丹花刀，倒提魚尾，兩邊剞花刀的魚rou能從尾部向下翻卷。

    用鹽、味精、蔥姜酒汁將魚腌制約二十分鐘。

    一口大鍋，鍋里金黃色的油冒著熱氣。

    估摸著油溫差不多了，林琛把腌制過(guò)的鯉魚上均勻裹上蛋糊，然后一手抓頭，一手抓尾，把鯉魚輕輕的放進(jìn)油鍋里炸。

    保持著鯉魚頭尾翹起的姿勢(shì)，炸一會(huì)兒之后，再翻邊將魚全部投入油鍋中，炸成淺黃色撈出。

    等到油溫再熱一點(diǎn)，把魚放進(jìn)鍋里重新炸一遍，炸到鯉魚顏色呈現(xiàn)金黃色就可以用漏勺撈出瀝油。

    菜品講究一個(gè)色香味俱全，為了保證美感，糖醋鯉魚的擺盤也很重要。

    把頭尾翹起的鯉魚先將魚胸刺與脊骨脫離，但魚形要保持完整。然后放在白瓷的盤子里，依然保持一副"鯉魚躍龍門"的姿態(tài)。

    然后將煮沸調(diào)配好的糖醋芡汁澆在金黃色的鯉魚身上。

    林琛做菜的這會(huì)兒功夫，葉蓁的菜品還有蘭淵的菜品也都呈上去了。

    葉蓁做的一碗只有一根面條的獨(dú)一無(wú)二的鎮(zhèn)魂面，其鮮美中帶著自然甘甜的湯汁，加上勁道爽滑的面條，給了評(píng)審們無(wú)比的享受。

    明明身處喧鬧的賽場(chǎng)之上，但是他們仿佛置身于充滿了自然氣息的原始深林之中，整個(gè)人都安寧下來(lái)了。

    長(zhǎng)久之下因?yàn)殚L(zhǎng)期需要品嘗美食而顯得有些疲憊的心靈似乎被雨水沖刷過(guò)一次，一下子就舒服了。

    臺(tái)上，五位評(píng)審皺著眉頭，這樣特殊的味道，他們還需要思考一下，才能給出適合的分?jǐn)?shù)。

    而臺(tái)下，一直關(guān)注葉蓁的楚陌也靜靜地等待著。

    他很自信，自己97的分?jǐn)?shù)，絕對(duì)可以把葉蓁這個(gè)入麟級(jí)廚師不久的"小菜鳥"碾壓。

    "刷"

    大屏幕上面的內(nèi)容發(fā)生了變化。

    上面的第一名換了一行編號(hào)，023號(hào)，98分。

    葉蓁的編號(hào)，就是023。

    “不，不可能！這怎么可能？！”楚陌小聲的喃喃自語(yǔ)著，這個(gè)023，真的是葉蓁嗎？會(huì)不會(huì)他看錯(cuò)了？

    楚陌實(shí)在難以相信，一個(gè)月以前還只是在三十個(gè)華國(guó)選手里排在中等的葉蓁，居然會(huì)壓過(guò)自己一分。

    哦。

    這還不夠刺激。

    沒過(guò)多久，蘭淵的菜品也往上端了。

    四色燒麥，黃金比例。

    蝦子磨成泥后仍保存了彈性，鮮美的蔬菜充滿了爽朗的口感，蛋黃那松軟柔和的甘甜，再加上金華火腿油而不膩的滑順口感……

    不愧是傳承下來(lái)的完美的食譜，黃金比例。

    楚陌眼睜睜的看著，自己的編號(hào)下方，一行的數(shù)據(jù)發(fā)生了改變。

    089號(hào)，蘭淵的編號(hào)，分?jǐn)?shù)是96分。

    雖然比楚陌低了一分，但還是給他帶來(lái)了無(wú)盡的威脅。

    一個(gè)月以前，兩個(gè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如自己的菜鳥麟級(jí)廚師，現(xiàn)在居然廚藝已經(jīng)和自己不相伯仲了？是他們吃了仙藥了還是自己退步了？

    林琛冷笑的看著楚陌恍惚的樣子，示意自己也要上菜了。

    糖醋的味道，無(wú)