要送去我堂弟書齋里念書去?！?/br>
    韓老爹趕緊道：“要是不回林家堡，那去秀才相公的學(xué)堂是最好不過(guò)的。”

    陸掌柜一想也是，說(shuō)不定人家到時(shí)候就回林家堡呢，他們外人也就是看個(gè)熱鬧，到底真相如何也說(shuō)不準(zhǔn)的，就和韓老爹笑著進(jìn)了屋里。

    吃棗茶、吃瓜子，說(shuō)說(shuō)閑話，很快張氏和韓大嫂就將酸菜血腸燉好裝盆，另外還有一碟子五香豆干、香椿芽煎蛋、糖拌蘿卜絲。

    韓老爹知道陸掌柜講究，就央求林大秀作陪，此時(shí)人吃飯喝酒都講究，如果是有點(diǎn)身份的，那就要身份相當(dāng)?shù)膩?lái)作陪，所以秀才相公在鄉(xiāng)下很重要，因?yàn)槿绻侵h或者縣丞那些官吏下鄉(xiāng)，鄉(xiāng)紳們請(qǐng)酒，至少就要秀才作陪的，這樣才有規(guī)矩和體面。

    林大秀給陸掌柜斟酒，陸掌柜有些受寵若驚，忙道不敢。

    林大秀卻也不是那么客套的人，只管作陪吃菜喝酒，卻也不多話的。

    雖然他看起來(lái)有些清高，陸掌柜卻也不在意，畢竟這樣的少爺，誰(shuí)都是要捧著的，清高一些也是應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/br>
    林重陽(yáng)坐在他爹旁邊暗中觀察陸掌柜。

    那陸掌柜剛開始一直好奇林氏父子，覺得果然是俊秀人物，只可惜不學(xué)無(wú)術(shù)，好在浪子回頭，現(xiàn)在抄書賺錢，只可惜年紀(jì)大了，怕是浪費(fèi)了青春讀書已然晚矣。

    雖然韓老爹說(shuō)得了一樣稀罕菜肴請(qǐng)他，可他并不覺得能有什么好東西，自己是悅賓樓大掌柜，什么好菜沒吃過(guò)。

    就是海參鮑魚，他也是吃過(guò)的。

    悅賓樓雖然只是密州城第三大酒樓，卻也有自己的招牌菜，地位不可動(dòng)搖。

    現(xiàn)在看端上來(lái)一盆骨頭、血腸燉……白菜？

    空氣里彌漫著一股骨頭rou香，還有……酸味？這是什么？

    燉菜還擱這么多醋？

    陸掌柜暗暗搖頭，覺得一定不是什么好菜，他把眼去看林大秀。

    林大秀讓過(guò)陸掌柜以后，就帶頭吃菜，夾了一筷子酸菜放在碗里，聞了聞，酸酸的，但是味道不讓人討厭，反而帶著一股清香，他便很自然地夾進(jìn)嘴里，然后露出一絲滿意的神色。

    陸掌柜頓時(shí)覺得應(yīng)該很美味，這說(shuō)不定是林家的菜譜呢，聽說(shuō)那些大家族家里都有秘密私房菜譜，輕易不示人的。

    他自然不知道林大秀在他來(lái)之前已經(jīng)嘗過(guò)，給了一個(gè)好評(píng)，覺得又香又脆，很好吃。

    陸掌柜夾了一筷子酸菜，剛放進(jìn)嘴里，感覺到了淡淡的酸，可是酸之后又感覺到混合著rou的香氣，咽下去以后居然有一種不夠不夠還想要的感覺。

    “嗯，美味！”陸掌柜毫不吝嗇，朝著韓老爹豎起大拇指，“老哥，這個(gè)菜是怎么做的？”

    韓老爹笑呵呵地看向林重陽(yáng)。

    陸掌柜就自己解讀為要問(wèn)林少爺，便朝著林大秀端起酒杯，“林少爺，敝人敬您一個(gè)，不知道這菜的烹調(diào)之法可方便透露一二？”

    林大秀道：“不敢，在下敬陸掌柜?！眱扇撕攘司?，林大秀道：“其實(shí)就是白菜，不過(guò)要用特殊方法處理過(guò)，做成酸白菜而已，之后烹飪之法，如白菜無(wú)二。只不過(guò)變酸了，口感不同?！?/br>
    陸掌柜微微頷首。

    林大秀又道：“還有一個(gè)更大的好處。”

    陸掌柜笑道：“愿聞其詳。”

    林大秀請(qǐng)他繼續(xù)吃菜喝酒，又過(guò)了一輪，道：“這白菜一到春天不容易擱住，若是用此法加工之后，是可以擱許久不壞，到時(shí)候和早菜接上，也不怕沒有菜吃?！?/br>
    普通人家還能用咸菜對(duì)付，酒樓卻不行，這密州城雖然沒有府城那么大，卻也是府境內(nèi)的大縣城，城內(nèi)窮人不少，富人就更多，能吃得起酒樓菜肴擺得起款的，自然也不少。

    所以酒樓若是能多一樣招牌菜，那就多一份競(jìng)爭(zhēng)力，而且白菜價(jià)格便宜，這么加工一下，似乎就要變得高檔一些。

    陸掌柜立刻動(dòng)了心思，開始和林大秀以及韓老爹幾人說(shuō)些有趣的話題，而林重陽(yáng)想賣方子，之前就給干爺爺和爹洗過(guò)腦，所以他們自然也要配合，兩方有心之下自然是越來(lái)越融洽。

    酒酣耳熱之際，陸掌柜就問(wèn)這方子能否出讓。

    第18章 買賣銀子

    陸掌柜這是職業(yè)病，如果嘗到一味可以上酒桌的美食，他第一個(gè)想法就是買方子，自己家酒樓壟斷，自己制作來(lái)賣自然要比從別人那里進(jìn)貨賣要自由方便也更有賺頭。如果方子不能賣，那就會(huì)再商量是如何進(jìn)貨之類的。

    他表示至于價(jià)格嗎，一切都好商量，以后他也能讓酒樓多從韓老爹那里訂rou。

    他以為這是韓老爹請(qǐng)客的原因：為了讓他給韓老爹rou鋪這筆生意，酒樓平日里用豬rou量還是很大的，就算不全部從韓老爹那里進(jìn)，給一半那也是很可觀的。

    因?yàn)檫@酸菜實(shí)在是好吃得很，讓他欲罷不能，只要他覺得好吃，拿去酒樓到時(shí)候起上一個(gè)文雅響亮的名字，先宴請(qǐng)老主顧必然會(huì)大賣。

    “這個(gè)……”韓老爹搓著手，朝林大秀看去，請(qǐng)他拿主意。

    林重陽(yáng)憋著笑，他干爺爺看著老實(shí)，搭臺(tái)子演戲倒是挺全套的。

    林大秀道：“陸掌柜見外，覺得好吃只管來(lái)拿，我那里還有不少呢?！?/br>
    陸掌柜笑道：“那如果敝酒樓想全都買去呢，不知道一千斤可有？”

    一斤白菜差不多是一文錢上下浮動(dòng)，如果剛豐收的時(shí)候，附近菜農(nóng)、農(nóng)人來(lái)賣的多，一文可以買兩斤，過(guò)些日子青黃不接的時(shí)候，一文半一斤也不算貴的。加工成酸菜，一斤可以賣兩文，一千斤就可以兩千文，看起來(lái)買賣不錯(cuò)。但是林重陽(yáng)覺得不適合自己家做，地方不夠、缸不夠、人手不夠，再說(shuō)這個(gè)生意做不長(zhǎng)久，擺下那么大陣仗不合適，不是長(zhǎng)久生意不值當(dāng)。還是教給酒樓去做，然后慢慢地方子流傳出來(lái)，大家就都有的吃。

    酒樓要買方子，也就是買一陣子的壟斷權(quán)。

    林大秀笑起來(lái)。

    陸掌柜也知道他沒那么多，所以還是想問(wèn)做酸菜的法子，但是自然也不能讓人家虧了。

    他道：“林少爺，若是咱們學(xué)了您的法子，您不要告訴別人，以后家里要吃酸菜，敝酒樓奉送，敝酒樓還要每個(gè)月從老哥rou鋪那里進(jìn)至少三百斤rou，另外再奉送林少爺二十五兩銀子，您看如何？”

    韓老爹忙擺手，“這是林少爺?shù)姆阶?，老頭子可不能拿好處。”

    陸掌柜笑道：“老哥放心，就算買賣不成，那rou也是要訂這些，畢竟老弟我還想再吃到這酸菜吶?！?/br>
    林大秀笑道：“陸掌柜，你和韓叔也是老朋友，晚輩也不說(shuō)虛套的，這方子之前老早就有人問(wèn)過(guò)我，那時(shí)候他出五十兩我沒有賣的?！?/br>
    陸掌柜心里一咯噔，早就聽說(shuō)這紈绔少爺挺能敗家的，剛帶著個(gè)孩子來(lái)縣城的時(shí)候，還天天狐朋狗友聚堆在外面大吃大喝