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霞就已經(jīng)帶領(lǐng)著方遠(yuǎn)和丁小甜,各自用托盤端著自己的菜走了出去。 丁小甜依舊是走在第一位,第二位是方遠(yuǎn),第三位是曹飛霞。 在紅星飯店的廚師團(tuán)隊(duì)端出去初賽第二輪的四道菜之前,已經(jīng)有16家單位的廚師團(tuán)隊(duì)完成了他們初賽第二輪的比賽。 其中獲得最高分的是益州飯店廚師團(tuán)隊(duì)。他們得到了390分的高分,相當(dāng)于每道菜的平均得分是975分。 益州飯店廚師團(tuán)隊(duì)的總廚孫建澤,是曹飛霞的大師兄。益州飯店廚師團(tuán)隊(duì)實(shí)力很強(qiáng),基本上每年他們都會(huì)殺入省級(jí)比賽的前十名。 在今天上午的初賽環(huán)節(jié)第一輪,他們排在第八位。 丁小甜首先把自己做的這道秘制肥腸魚,放到專業(yè)評(píng)委美食家顏維棟跟前。 一看見這一道秘制肥腸魚,他的眼睛就亮了。 只見他拿起筷子,夾一筷子肥腸放進(jìn)嘴里,又夾了一筷子魚放進(jìn)嘴里,最后再用磁勺舀了一點(diǎn)點(diǎn)湯汁兒放進(jìn)嘴里。 他一邊吃一邊點(diǎn)頭,而且悄悄地問丁小甜:“這是不是昨天我?guī)銈內(nèi)コ苑誓c湯后你得到的靈感呀?” 丁小甜低聲說:“的確是?!?/br> 顏緯棟夸獎(jiǎng)丁小甜做的這道菜很好吃,而且這個(gè)湯的味道和肥腸湯的味道不相上下,也不知道丁小甜是怎么做到的,只吃過一次肥腸湯之后,就能做出這一道秘制肥腸魚。 并且因?yàn)樵诜誓c湯里面加入了魚,使得這道菜更加的鮮美。 他說肥腸和魚,丁小甜做到了完美融合。他還說等比賽完了之后,他要向丁小甜請(qǐng)教,到底是怎么能夠在嘗過一次肥腸湯之后,就能做出如此美味的菜呢? 現(xiàn)在還在比賽,丁小甜當(dāng)然不能回答顏緯棟的問題。他繼續(xù)把自己做的這道秘制肥腸魚,端給其他的評(píng)委們品嘗。 評(píng)委們嘗過之后,都有驚艷的感覺。 他們知道肥腸魚都是重度麻辣的菜品,誰知道丁小甜可以做出這種完全沒有麻辣的咸鮮味,讓肥腸和魚完全沒有腥味,達(dá)到了兩種食材的完美融合,非常的鮮嫩香滑。 這一道菜,丁小甜得到了99分。唯一一個(gè)沒有給出滿分的,還是從省外請(qǐng)來的特級(jí)大廚??赡芩麜?huì)是覺得這道菜不夠精致吧,但是味道還是非常的棒,所以他給出了九分。 方遠(yuǎn)的麻辣肚絲,因?yàn)樯杂袆?chuàng)新,還是得到了96分的分?jǐn)?shù)。至于曹飛霞做的兩道菜。秋蟹蒸蛋和百合木耳。分別得到了97分和96分。綜合下來。紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì),在第一天初賽第二環(huán)節(jié),得到的分?jǐn)?shù)是388分。這個(gè)分?jǐn)?shù)在已經(jīng)進(jìn)行完比賽的17家單位里面。排在第二位。只比益州飯店廚師團(tuán)隊(duì)的390分少兩分。 這時(shí)候紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)就完成了第一天初賽的兩個(gè)環(huán)節(jié)。 丁小甜算了一算,他們上下午做的七道菜,總共獲得的分?jǐn)?shù)是675分。在上午的三道菜的比賽環(huán)節(jié),他們獲得了288分,并且憑借這個(gè)分?jǐn)?shù)排在第12名,下午的四道菜。目前來說在進(jìn)行完的17家單位的比賽成績(jī)里面,他們排在第二位,僅次于益州飯店。不過接下來還有45家單位沒有完成比賽。到底排名多少位?暫時(shí)還不知道!不過按照他們下午第二輪比賽環(huán)節(jié)的發(fā)揮來說,丁小甜認(rèn)為還是比較完美的,至少?zèng)]有任何一點(diǎn)失誤,否則他們也不會(huì)僅僅排名在益州飯店之后了。 這一次比賽,一共有62家單位參加?,F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行完了17家。也就是說。大概還有3/4不到的單位沒有完成比賽。假如說按照完成1/4比賽單位來看他們排在第二的話。丁小甜認(rèn)為在下午的比賽環(huán)節(jié),按照他們?nèi)〉矛F(xiàn)在這個(gè)成績(jī),進(jìn)前面20毫無問題。綜合來說,上午他們進(jìn)行的比賽,排名是第12位。下午進(jìn)行的初賽第二輪獲得的分?jǐn)?shù)排在前20的話,那么幾乎可以肯定他們這一次已經(jīng)殺入了復(fù)賽,想到這里丁小甜非常的高興,剛才因?yàn)楸蝗嗽邴}罐里面下動(dòng)手腳的那種不快。很快也消失不見了,現(xiàn)在接下來她可以以一種比較輕松的心情來欣賞比賽了。 曹飛霞,丁小甜,還有方遠(yuǎn),進(jìn)行完比賽之后,拿著自己的工具箱出來到屬于紅星飯店廚師的座位上坐下。 方遠(yuǎn)還在那里搓著手說:“不知道接下來那些沒有完成比賽的單位會(huì)獲得多少的分?jǐn)?shù)?唉,真是有點(diǎn)緊張啊,也不知道我們這次排在多少位是否能夠殺入復(fù)賽?” 聽到方遠(yuǎn)說這個(gè)話,丁小甜就小聲的把自己的分析說給了他聽。 方遠(yuǎn)聽完之后,立馬高興起來,連連點(diǎn)頭說:“丁小甜,你說得對(duì),你說得對(duì),我們這一次是穩(wěn)穩(wěn)的殺入復(fù)賽了”。 聽到方遠(yuǎn)說這個(gè)話,旁邊坐著的曹飛霞,呵呵的笑。 她說:“方遠(yuǎn),你的腦袋可真遲鈍呀。還是小甜聰明,稍微分析一下,就能知道我們?cè)诘谝惶斐踬惖慕Y(jié)果了。” 方遠(yuǎn)不好意思地?fù)蠐项^,對(duì)曹飛霞說:“你才知道我笨???我唯一的聰明也就是在做菜上面,其他都不行,我老婆老說我笨笨笨?!?/br> 聽到他說這個(gè)話,曹飛霞和丁小甜都笑了。 他們一邊繼續(xù)觀看比賽,一邊低聲說起今天下午比賽的時(shí)候遇到的那件事。 曹飛霞輕聲對(duì)方遠(yuǎn)和丁小甜說:“這件事情我已經(jīng)向鐘副市長(zhǎng)反映了,鐘副市長(zhǎng)也答應(yīng)我,一定要徹查此事,會(huì)給我們一個(gè)交代?!?/br> 方遠(yuǎn)就小小聲地問:“到底是誰呢?到底是哪一個(gè)單位的廚師做出了這樣的事情?” 曹飛霞:“誰知道呢?不過我相信他們做了這種事,一定心中有愧。尤其是看見我們發(fā)現(xiàn)了,并且我還把這件事反映給了鐘副市長(zhǎng)。他們一擔(dān)心,這個(gè)菜就做得不怎么樣了?!?/br> 還別說,曹飛霞還真給說準(zhǔn)了。 雖然邵友玫發(fā)現(xiàn)曹飛霞把鹽罐拿去交給了鐘副市長(zhǎng)之后心里有點(diǎn)兒忐忑,但她還是強(qiáng)自鎮(zhèn)定,要求手下的兩位廚師好好地做菜。 吳江還好,他完全不知道趙智做的事情,所以邵友玫安排他做的菜,他都能夠按照要求完成。 至于趙智始終心里有事,這影響了他的發(fā)揮。 平時(shí)如果說他能做十分的菜,在今天的比賽中就只能達(dá)到七八分了。 邵友玫呢,心理雖然也足夠強(qiáng)大,不過還是有點(diǎn)兒擔(dān)心事情敗露之后,自己會(huì)被牽連到里面,然后讓單位也被抹黑,所以平時(shí)她能做出十分的菜,今天大概也就只能做出九分了。 他們大概在四點(diǎn)鐘左右,做完了下午的四道菜。 邵友玫帶著手下的兩位廚師,把他們做的菜端出去給評(píng)委們品嘗,最終他們獲得了379分的成績(jī)。 四點(diǎn)鐘的時(shí)候已經(jīng)有51家單位做完了自己的比賽的菜。 邵友玫所在的惠安市委招待所食堂團(tuán)隊(duì)取得的分?jǐn)?shù)排在第23位。 這