“這您就放心吧！我們服務(wù)員培訓(xùn)的時(shí)候，老板就給我們做了這道菜。好吃的沒話說?！毙』镒硬蛔杂X就帶了點(diǎn)饞樣。不過大媽倒是不反感他了。反而覺得他挺實(shí)在的。

    之后，大媽就沒在嫌貴，一口氣點(diǎn)了爆腰花，蔥香老南瓜，紅燒小公雞，脆皮豆腐，蘿卜干，素炒西藍(lán)花和點(diǎn)心拼盤。

    那愣頭青小伙子雖說受過訓(xùn)練，可是到底沒什么經(jīng)驗(yàn)。所以他特別直白地就跟大媽說了?！鞍⒁?，這菜點(diǎn)這么多您可吃不了！干脆少點(diǎn)點(diǎn)唄？”

    大媽聽他的話都樂了?！拔页圆涣?，等下打包帶回去不行呀？就沒見過你這么楞的服務(wù)員。還有嫌客人點(diǎn)的多得呢？”

    小伙子一聽他的話，臉就是一紅。

    “阿姨，我們老板說了，要考慮客人的需求。我們也要服務(wù)至上。那不然這樣？您想吃什么我先讓他們給您做。您想打包的，我讓他們直接給你包了。等您吃完了。就可以帶回去了，還是熱的呢。您看怎么樣？”

    “行，就這樣吧？”大媽很快就同意了。顯然這小伙子已經(jīng)開始讓她覺得放心了。

    那邊一折騰，胡記者他們就發(fā)現(xiàn)，這些服務(wù)員們雖然看起來都不太好惹。實(shí)際上，都挺好說話的。而且，由于那個(gè)愣頭青小伙子一介紹菊花魚。四周這幾桌幾乎都一起點(diǎn)起了菊花魚。這可是老陸家的限量菜，所以要快點(diǎn)。

    點(diǎn)完了之后，另一位也是做美食記者的同行就說了。

    “這菊花魚其實(shí)還真不貴。東家胡同里那邊陸家飯莊可是一條菊花魚就要388呢。菊花魚算是他們店里的招牌菜。等這邊上菜來，我可一定要看看這菊花魚的手藝?！?/br>
    胡記者一聽他的話，不禁抽了抽嘴角。同樣一條魚放在不同地方，價(jià)錢居然差了10倍？

    老店老店老百姓好像越來越吃不起了。

    ###

    與此同時(shí)，寇媛媛正在廚房里切菊花魚呢。

    “一開始都說了，要我打荷了?，F(xiàn)在又讓我切菊花魚。到時(shí)候，如果出現(xiàn)什么問題，可不賴我哈！”寇媛媛一邊一刀一刀地切著菊花花瓣，不緊不慢地，手還特別準(zhǔn)，一點(diǎn)錯(cuò)都不帶出的。這她還能騰出點(diǎn)空，跟小許貧幾句。

    “師傅讓你切，你就切唄。”小許一邊忙著手頭方面的活，一邊笑著看著她一眼。憑心而論，不管看幾次寇媛媛的刀工，還是會(huì)覺得很羨慕。

    有人真的就是天生的。像他切這魚練了多久呢，寇媛媛這小丫頭倒好，這就找到手感開始上手了，速度還比他快。師傅不讓她來切魚才算怪。

    “你好好切，過兩天師傅沒準(zhǔn)就教你上灶做這道菜了！”小許還順便安慰師妹幾句。

    雖然羨慕卻不會(huì)嫉妒。他只要繼續(xù)努力做自己就好了。師傅也說了，他有他的優(yōu)勢(shì)。只要發(fā)揮他的優(yōu)勢(shì)就好了。他一定可以成為一個(gè)了不起的大廚師。

    小許的優(yōu)勢(shì)就是勤奮。

    如果寇媛媛很快就能上手的話，他可以耐下心花幾個(gè)月來練。

    只要不間斷地努力下去，他一定不會(huì)輸給任何人的。

    “真的么？”寇媛媛一臉興奮地看著他，眼睛都瞪圓了?！拔乙獙W(xué)！你上次在電視上可帥了。我將來也要做得像你那么好！”

    “那你就多練。從切魚開始努力吧！”小許笑瞇瞇地鼓勵(lì)她。

    “知道了。等一下，你做的時(shí)候，給我看唄？”

    “好，給你看。等下班做給你吃都行?！?/br>
    “說定了哦?！?/br>
    “嗯。不過到時(shí)候，還是你切魚?！毙≡S一邊干活，嘴角還帶著笑意。

    旁邊的一位老白師傅看著他們，也忍不住跟著笑了。

    “也不知道小陸是在哪里，找到這么兩個(gè)寶貝小徒弟。兩小孩都挺逗的，還知道互相配合禮讓呢！”

    “可不是，這兩小孩手下功夫還都差呢！”旁邊做面點(diǎn)的魯阿姨說。

    這廚房里，除了一些便利店相關(guān)的工作人員。羅小波，陳玉開也來幫忙了。剩下的就都是一些陸哥不知道從哪里找來的老師傅們。

    這些老師傅或多或少都有點(diǎn)怪癖，但卻都有一些很特別的手藝。

    說話的那位老白師傅，炒得一手好菜。就是好喝幾口酒，喜歡收集各種酒瓶子。聽說，他也曾經(jīng)在酒店當(dāng)過大廚，卻因?yàn)楹染普`過事，最后被開除了。從此，他就有點(diǎn)一蹶不振?，F(xiàn)在又被請(qǐng)到老陸家工作了。

    那位做面點(diǎn)的魯阿姨是真有一手白案好功夫。不管是中式面點(diǎn)，還是西式面點(diǎn)，她都能做，味道還好吃?？墒?，實(shí)際上，來老陸家之前，魯阿姨是在街上攤煎餅的。

    似乎這廚房里的人都有著一些過去。每個(gè)人都有著屬于自己的故事。

    大家在這個(gè)廚房里，保持著彼此的尊重，守護(hù)著各自的尊嚴(yán)。絕對(duì)不會(huì)去輕易碰觸別人心底的那道傷口。

    陸哥就這樣把大家聚集起來，想要開創(chuàng)一個(gè)不一樣的廚師時(shí)代。

    寇媛媛也曾問過，“所謂的老陸家酒樓到底要傳承什么呢？是陸三刀么？還是像菊花魚那樣的美味又好看的菜肴。”

    可是，陸哥卻告訴她：“是‘家’！叫老陸家主要其實(shí)還是‘家’這個(gè)字。從前，我爸跟我提起陸家的輝煌。那時(shí)候，我很反感這些舊事，也很反感‘家’這個(gè)詞。我覺得我是被我家給困住了。我的人生，我的未來都被困死在家里。我只能當(dāng)個(gè)廚師。

    等到我經(jīng)歷了這么多。再回過頭來，我才發(fā)現(xiàn)，人總是要有個(gè)家可以回去的。我想把老陸家酒樓開起來。往小了說是讓我自己有根可循，讓小許和你以及我未來的孩子有根有家。往大了說，我想讓顧客來到我們店里吃飯找到家的感覺。與此同時(shí)，那些沒有家的廚師來到老陸家也就到家了。”

    “把酒樓做成家？”寇媛媛突然覺得自己的師傅很了不起。她從來都沒想過這些問題。

    不過，把酒樓變成“家”也蠻不錯(cuò)的。

    將來，無論她走到哪里，除了和mama的那個(gè)家，這個(gè)老陸家也是她的第二個(gè)家。

    她這輩子都會(huì)以老陸家廚師這個(gè)身份為榮的。

    ?

    ☆、第066章

    ?　　等到那道菊花魚一被服務(wù)員端上來。這一桌暗訪的記者就驚呆了。

    這道菜就真像是白盤做底，綠葉做襯，在醬汁里盛開出五朵菊花。

    仔細(xì)一看，每片菊花花瓣都像是精心“雕制”而成的。整盤菜擺盤也很用心，就像是一副匠師精心繪制的菊花圖。卻又會(huì)散發(fā)出陣陣的誘人香味。

    “這……也太好看了點(diǎn)？聞起來還好香呢？不行，我要先嘗嘗了。”一位朋友忍不住先下了筷子。

    “你忘了，只要38塊？這菜光看這樣子就回本了！”

    “嗯，火候也很好。外面焦脆，里面軟嫩。酸甜適口，rou質(zhì)鮮美，油而不膩呀！”

    “這