櫻桃煎是其中最著名的一種，蘇軾曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)的“爛櫻珠之煎蜜”，指的就是蜜煎櫻桃。

    蜜餞果子不出數(shù)，需得多買(mǎi)一些，林稚將所有櫻桃打包帶走，拎在手里掂了掂，估計(jì)得有五斤。

    雖說(shuō)有五斤果子，真正做出來(lái)的成品也就一斤左右。

    回到小廚房，洗凈櫻桃，用筷子戳掉櫻桃核，加糖攪勻，腌制半個(gè)時(shí)辰。上鍋小火煮開(kāi)，放蜂蜜慢煎，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽提味，收汁盛出。

    煎好的櫻桃色澤深紅，表皮微微皺起，顆顆分明，還帶著汁水，酸甜氣息濃郁。

    不曬的話(huà)可以直接拌杏仁豆腐或冰粉吃，櫻桃汁也可以沖水喝；曬干的話(huà)就成了蜜煎櫻桃。

    林稚捏起一顆櫻桃干放進(jìn)嘴里，酸酸甜甜，很有嚼勁，因?yàn)榉帕松僭S清鹽，并不膩口，挺好吃。

    又用櫻桃汁沖了杯飲子，放井水里鎮(zhèn)一鎮(zhèn)，冰涼可口。

    慢悠悠吃完這頓櫻桃下午茶，他把剩下的櫻桃鋪在陽(yáng)光底下暴曬。

    這幾日天氣晴朗，旭日高懸，才過(guò)去半天，櫻桃煎便曬成了，正好趕上他出完早市的攤，晚上拿到夜市去賣(mài)。

    因著不用推爐車(chē)，林稚這一趟夜市之旅走得前所未有的輕松，第一個(gè)到達(dá)了攤位。

    把攤支起來(lái)，擺上櫻桃干，誘人的紅艷色澤很快便吸引來(lái)不少客人——當(dāng)然，大部分還是女客。

    除了有林稚這個(gè)顏值擔(dān)當(dāng)坐鎮(zhèn)，再加上櫻桃煎味道甘美、酸甜適中，很得女孩子們的喜愛(ài)，兩相相加，女客想少都難。

    “小郎君今日改賣(mài)櫻桃煎啦？”有女郎笑問(wèn)。

    林稚答道：“對(duì)，剛好看到有人賣(mài)櫻桃，就買(mǎi)了一些。我第一次做，女郎且先免費(fèi)嘗嘗味道？”

    “不用！我在你這里買(mǎi)過(guò)雞蛋餅子和豬rou夾兒，味道都很不錯(cuò)，相信這次也不會(huì)讓我失望的?！?/br>
    林稚笑著給她裝了一袋。

    女郎付過(guò)銀錢(qián)，笑吟吟伸手接過(guò)，突然不知瞟到了什么，斂好表情，忙不迭提著裙子走人了。

    “這小娘子看到什么了？臉色變得這樣快?！?/br>
    看著對(duì)方行色匆匆的背影，林稚正疑惑著，一道嬌蠻的聲音傳入耳中：“這么大的街市連個(gè)能入口的干果蜜煎都沒(méi)有，程硯清，你行不行?。俊?/br>
    說(shuō)話(huà)的是個(gè)綠衣少年，大約十五六歲，一雙銷(xiāo)金大袖隨他的動(dòng)作飄飄飛揚(yáng)，光從那道金縷縫就能看出，對(duì)方必定是個(gè)富家小少爺——而且是個(gè)脾氣不大好的富家少爺。

    敢情剛剛那買(mǎi)櫻桃煎的女郎，就是躲這位千金少爺去了。

    千金少爺身后跟著一個(gè)青衫男子，二十出頭，正執(zhí)著一把烏木描金的扇子不停扇風(fēng)，十分瀟灑風(fēng)流。他身上的青衫并非京朝官那種青綠袍子，而是同樣重工織就的寬袍長(zhǎng)裾。

    那男子——程硯清雙手抱胸，皺著眉不耐煩道：“程令宜，轉(zhuǎn)幾條街了，你有完沒(méi)完？”

    看見(jiàn)對(duì)方兩人五分相似的長(zhǎng)相，林稚總算明白過(guò)來(lái)，這二人便是那對(duì)程家兄弟。

    程家家大業(yè)大，別說(shuō)整個(gè)夜市和早市，就連臨安最大的酒樓春風(fēng)樓都收歸他家名下。凡是在臨安城做生意的小商小販，就沒(méi)有不知道程家名號(hào)的。

    程家有三子，大姐程朝云端靜穩(wěn)重，主管府內(nèi)大小事務(wù)，典型的事業(yè)型女強(qiáng)人；二哥程硯清雖然名字里既帶硯又帶清，干的事卻是和名字半分不沾，整日流連于曲院瓦舍；小弟程令宜任性肆意，是個(gè)不折不扣的刁蠻少爺。

    臨安城人人都說(shuō)，程家三姐弟，實(shí)在不像是同一爹媽生的。

    林稚對(duì)此倒是沒(méi)什么看法——這都不是他一個(gè)月薪三千文的人該管的事。

    “沒(méi)完！”程令宜豎起眉毛，“這一條街都是我家的，我在我家里找吃的，有什么問(wèn)題？”

    程硯清冷笑一聲：“沒(méi)問(wèn)題，隨便你找。不過(guò)我的時(shí)間可是很寶貴的，你最好快一點(diǎn)，不要耽誤我的正事。”

    程令宜哼了一聲：“正事？我看你是忙著去曲院街看小娘子吧?！?/br>
    “怎么說(shuō)話(huà)呢？沒(méi)大沒(méi)小。” 程硯清拿扇子輕輕敲了敲他的頭，“那是你未來(lái)阿嫂?！?/br>
    “……”

    程令宜默然了。類(lèi)似的話(huà)他聽(tīng)了不下二十遍，已經(jīng)懶得反駁了，索性專(zhuān)心致志找干果。

    忽然，一片紅澄澄的櫻桃煎闖他的眼簾。那蜜煎櫻桃個(gè)頭飽滿(mǎn)均勻，個(gè)個(gè)透著蜜色的光澤，看著就好吃。

    程令宜覺(jué)得這多半就是他的夢(mèng)中情果，舔舔嘴唇，邁步跑了過(guò)去。

    見(jiàn)賣(mài)干果的小郎君面容姣好，程令宜越發(fā)對(duì)櫻桃煎的味道滿(mǎn)懷希望，問(wèn)：“你這櫻桃煎好吃嗎？”

    他并不像大多食客一樣，上來(lái)就問(wèn)價(jià)錢(qián)。哪有賣(mài)家說(shuō)自己東西不好的，林稚道：“小郎君不妨先嘗一嘗?！?/br>
    程令宜也不跟他客氣，抓起一把就吃。

    果脯軟糯彈滑，富有較勁卻并不沾牙，酸和甜都很適中，讓人吃了一顆還想吃第二顆。程令宜眼睛都亮了：“就是我想吃的那個(gè)味道！”

    他大方地沖林稚一揮手：“你賣(mài)的這些，我都要了?！币桓蓖梁赖目跉猓幻X(qián)袋卻撲了個(gè)空——忘記帶了。

    “阿兄你快過(guò)來(lái)，我忘記帶錢(qián)袋了！”他扭頭沖程硯清喊道。

    程硯清不急不徐走過(guò)來(lái)：“有事求人才喊兄長(zhǎng)，什么態(tài)度?！痹?huà)雖然這么說(shuō)，還是付了櫻桃煎的銀錢(qián)，遞給林稚：“麻煩小郎君替我弟弟包好?！?/br>
    林稚笑道：“好?！睂⒀b好的櫻桃煎遞了過(guò)去，“小郎君拿好?！?/br>
    “多謝！”程令宜眉開(kāi)眼笑地接過(guò)，拉過(guò)站在一旁的程硯清，“快走啦，回家吃櫻桃煎了！”

    因著櫻桃煎被程令宜全部買(mǎi)下，這一晚的夜市生意做得很是順利，林稚收了攤位，準(zhǔn)備回家。

    然而還沒(méi)高興太久，一道聲音突然響起。

    “他賣(mài)的嚼頭里有米殼，有毒的！”

    作者有話(huà)要說(shuō)：

    說(shuō)一下設(shè)定，受180，攻187。

    1《東京夢(mèng)華錄》

    第10章 收個(gè)小弟

    說(shuō)話(huà)的是個(gè)身材清瘦的少年，膚色偏黑，衣服上面打滿(mǎn)補(bǔ)丁，一看就知道家境不太好。

    林稚摸了摸鼻子，有些搞不清現(xiàn)在的狀況。

    米殼是什么，大米的殼？這東西有毒嗎？

    但無(wú)論是雞蛋灌餅還是藕夾果脯，里面都沒(méi)放大米啊！而且，這少年也從來(lái)沒(méi)有在他這里買(mǎi)過(guò)吃食。

    此言一出，周?chē)祟D時(shí)議論紛紛，不約而同露出了驚恐神色。剛才那來(lái)買(mǎi)櫻桃煎的小娘子，甚至嚇得把櫻桃煎都丟到了地上。

    看著掉在地上的櫻桃，林稚有些心疼。就在這時(shí)，他突然反應(yīng)過(guò)來(lái)，那少年說(shuō)的米殼，根本就不是大米的殼。

    而是罌粟殼！

    這東西百害而無(wú)一利，被明令禁止使用，他就算是想要賺錢(qián)，也絕不會(huì)用這種下三濫的手段！

    眼見(jiàn)圍觀的人越來(lái)越多，其中有不少都是他的熟客，顯然正在等他的解釋。

    身正不怕影子斜，理清思路之后，林稚稍稍平復(fù)一下心情，冷靜地沖那少年道：“你既然說(shuō)我的吃食里有米殼，可有什么證據(jù)？”

    少年昂著頭道：“我當(dāng)然有證據(jù)！我能分辨得出米殼的味道，因?yàn)槲曳N過(guò)！”

    “……”林稚：“?。磕惴N過(guò)？在哪種的？”

    “在我家里啊，有什么問(wèn)題嗎？”

    當(dāng)然有，問(wèn)題大了！

    他剛要開(kāi)口，這時(shí)突然傳來(lái)一道聲音：“你種過(guò)此物？”

    聲音不大，卻立刻讓原本喧鬧的人群安靜了下來(lái)。

    林稚回頭一看，孟瓊舟就站在不遠(yuǎn)處。今日對(duì)方穿了一件黑色錦袍，越發(fā)襯得眸色冷淡。

    不知是不是錯(cuò)覺(jué)，林稚覺(jué)得他現(xiàn)在的心情格外不好。

    想來(lái)也是，自己管轄的市區(qū)出了這檔子事，心情能好才怪。

    見(jiàn)林稚望過(guò)來(lái)，孟瓊舟和他對(duì)視一眼，移開(kāi)目光，繼續(xù)和那少年談話(huà)：“說(shuō)話(huà)?！?/br>
    少年回過(guò)神來(lái)，似乎認(rèn)出了孟瓊舟的身份，原本理直氣壯的氣焰突然消散了不少，結(jié)結(jié)巴巴回答：“我是種過(guò)啊……有什么……問(wèn)題嗎……”越說(shuō)聲音越小。

    孟瓊舟冷冰冰的聲音響起：“私種罌粟，可是要坐牢的?！?/br>
    聽(tīng)到要坐牢，少年的神色突然變得驚慌起來(lái)，改口道：“不是的！我沒(méi)種過(guò)……沒(méi)種過(guò)！”

    “到底怎么回事?！泵檄傊郯櫭?。

    孟瓊舟審問(wèn)別人時(shí)實(shí)在很有威懾力，少年不敢抬頭瞧他，只心虛地看了林稚一眼，接著便囁嚅著全部交代了。

    原來(lái)，十里天街有個(gè)賣(mài)環(huán)餅的王二郎，是集市上賣(mài)熟食的商販之一。

    林稚沒(méi)出現(xiàn)前，他的生意還算不錯(cuò)，可是林稚出現(xiàn)不過(guò)才短短幾天，他的環(huán)餅便無(wú)人問(wèn)津了。長(zhǎng)此以往下去，那還得了？

    于是，王二郎就起了壞心眼，然而又膽小不敢自己親自動(dòng)手，便找來(lái)了這個(gè)名叫沈小七的替罪羊。

    沈小七垂頭喪氣地說(shuō)：“王二郎告訴我，他在這位小郎君這里吃完嚼頭后便暴下不止，但又怕惹出事端，不敢親自檢舉，就讓我來(lái)了?！?/br>
    “我與王二郎相識(shí)，他為人老實(shí)，去年大雪，他還給我和病重的母親送來(lái)一筐菘菜……”

    “所以，我才以為他說(shuō)的都是真的，是、是這位小郎君賣(mài)的吃食確實(shí)有問(wèn)題，而且他又說(shuō)事成之后給我一大筆錢(qián)，讓我拿著這錢(qián)給母親治病……”

    孟瓊舟突然打斷他：“好了?！?/br>
    “這些都不是你做錯(cuò)事的理由?！?/br>
    聞言，沈小七心虛地低下頭，很小聲地道：“但是我確實(shí)種過(guò)巴豆……沒(méi)有騙人?！?/br>
    林稚心想：“那王二郎真是狡猾，騙這少年罌粟和巴豆是一種東西，明擺著是想拉自己下水后，再讓這少年去蹲牢房，好省下一筆封口費(fèi)。不努力提升自己的廚藝，反倒怪別人做的東西太好吃，簡(jiǎn)直豈有此理！”

    那邊，原本正在暗中窺探這邊情況的王二郎還沒(méi)來(lái)得及逃跑，就被孟瓊舟派人層層圍住，看樣子很快就會(huì)被送去官府了。

    烏龍一場(chǎng)，圍觀人群不約而同松了一口氣，跑到另一處戰(zhàn)場(chǎng)去指責(zé)王二郎了。剛才把櫻桃煎丟在地上的小娘子，也心虛地重新?lián)炝嘶貋?lái)。

    危機(jī)圓滿(mǎn)解決，沈小七忽然走過(guò)來(lái)，給林稚鞠了一躬，“對(duì)不起，這位小郎君，給你添麻煩了，我……我可以做點(diǎn)什么補(bǔ)償你嗎？”

    林稚想了想，最近生意忙起來(lái)，自己正好缺個(gè)幫手。

    他打量了一下沈小七。對(duì)方不過(guò)是個(gè)半大孩子，比他還要矮上小半頭。

    這孩子雖然做錯(cuò)了事，出發(fā)點(diǎn)卻是為了給他娘治病，雖然好像傻了點(diǎn)，但也不失為一個(gè)好苗子。

    他問(wèn)：“我要如何相信你是真的有心補(bǔ)償，而不是伺機(jī)報(bào)復(fù)？”

    聞言，沈小七從懷中取出一件物什，遞給林稚。

    “這是我的公憑，小郎君盡可放心?！?/br>