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筆趣閣 - 都市小說 - 食色佳人在線閱讀 - 第35節(jié)

第35節(jié)

    反觀自己,在上次的藝內(nèi)部大賽上,無論是他贏了郭寶寶做的腌篤鮮,還是最終摘取冠軍的早紅橘酪雞,都是他的當(dāng)家拿手菜。在這么重要的比賽上,做一道自己從未試驗(yàn)過的創(chuàng)意新菜,這件事是他想都不敢想的。

    此時的白子燁很能認(rèn)同那位年長評委所說,魚莜對于食材的敏感度,食材搭配的想象力以及對味道的精準(zhǔn)把控,真的很叫人吃驚。

    ***

    在接下來的兩天內(nèi),魚莜由選手變身成了觀眾席里的吃瓜群眾,默默觀察著賽場上發(fā)生的一切。

    抽到“辣”題目的秦憶樓賀主廚,以一手燈影牛rou震爆全場;抽到“酸”味題目的淮揚(yáng)主廚,做了一道具有其地方特色的金湯素菜包,直接秒殺了同組的選手;咸味組則是由白子燁做的水晶肴蹄成功晉級。

    說來也有趣,蘇菜鮮少或者可以說幾乎沒有辣椒,燈影牛rou是一道正宗的川菜,可見賀主廚除了精通本幫菜,對于其他菜系的菜也頗有研究。

    而淮揚(yáng)除了吃包子餃子等面點(diǎn)時會蘸醋,菜里也很少會出現(xiàn)酸味,但淮揚(yáng)主廚所調(diào)制的金湯,卻仍舊得到了全場評委的好評。

    最引起魚莜關(guān)注的是一位來自金陵的主廚,他抽到的題目是僅次于魚莜的第二難:“香”。世上的香味有千千萬萬種,哪一種能俘獲評委們的芳心,是一件有待思考的事。

    那位金陵主廚并未被難倒,將各類香辛料用得出神入化,魚莜坐在觀眾席間都能聞到從臺上飄下來的香味。

    而他最終所做的五香鴨饌,更是以五比零的可怕票數(shù)晉級,是個非常有實(shí)力的選手。

    在同組比賽的最后一場,薛非所做的菠蘿咕咾rou,也以三票對兩票的優(yōu)勢戰(zhàn)勝了其他對手。

    至此,他們?nèi)硕汲晒x級了下一輪。

    從海選時成功搭上末班車,到這次恰好抽中他擅長的甜味題目,薛非的身上仿佛一直都有幸運(yùn)光環(huán)的加持,成了此次比賽中最大的黑馬。

    雖說有運(yùn)氣原因,但實(shí)力也是肯定有的。

    從一開始默默無聞,到現(xiàn)在晉級八強(qiáng),魚莜一直都很看好這個小胖子,希望他能在這比賽里走得更長遠(yuǎn)。

    這幾天不用上班,只需要看看比賽,晚上回家琢磨琢磨菜譜,對魚莜來說,就像是休假一般。

    然而短暫的休息過后,該來風(fēng)雨的總會來。

    在淘汰組的復(fù)活賽過后,八位晉級的選手正式出爐,同時標(biāo)志著大賽進(jìn)入了第二階段:1v1的選手對抗賽,也是采用隨機(jī)抽簽的方式?jīng)Q定對手。

    這次抽簽,魚莜說什么也不敢上去抽了,以她的手黑程度,要是抽到賀大廚或是淮揚(yáng)師傅,那可真是叫天天不應(yīng),叫地地不靈了。

    反正一共就八位晉級的選手,只要四位選手肯上臺抽簽,就已經(jīng)可以決定對抗的名單了。

    第一位主動上臺抽簽的是賀大廚,依舊穿著那身馬褂灰袍,像逛花鳥市場似的,閑庭信步地揣著手上臺了。大概在他眼中,對手無論是誰都沒有什么區(qū)別。

    他從主持人手中隨便選了張卡片,上面寫著的選手名字,乃是剛剛從淘汰者組里拼死拼活爭取到復(fù)活名額的兩位選手之一。

    那位選手在臺下聽到抽簽結(jié)果,心都涼了半截。

    第二個上臺的是白子燁,他也沒多猶豫,直接選擇了最邊緣的卡片。

    看到卡片上人的姓名,白子燁唇邊的笑容漸漸擴(kuò)大,夙愿達(dá)成的驚喜全寫在了臉上。

    聽到主持人拿過白子燁手中的卡片,繼而念出自己的名字時,魚莜一點(diǎn)也不稀奇,白子燁兩手插兜地走下臺來,狹長的睡鳳眼微瞇,對著她說了句:“我不會手下留情的?!?/br>
    繼內(nèi)部廚藝大賽之后,她終于要跟白子燁再一次正面交鋒了。

    但是,這一次沒有了黑幕,她還會讓歷史重演嗎?

    第48章 正賽(三)   亮出了神器。

    白子燁抽完簽后, 緊接著是淮揚(yáng)師傅上臺抽選對手。

    這一抽,就抽到了薛非的名字。

    薛非知道抽到的是他,也沒有表現(xiàn)出多悲觀, 畢竟比賽到了這個階段, 已經(jīng)沒有了所謂的弱者。他也沒有了當(dāng)初的僥幸心態(tài),不管對手是誰, 只要自己付諸全力就足夠了。

    而從淘汰者組復(fù)活上來的徐海師傅,看到魚莜被白子燁抽走, 面色有些失望。上一輪, 他作為前輩輸給了年輕的后生, 讓他覺得顏面盡失, 本要在這一輪討回場子來。

    然而老天并沒有給他這個機(jī)會,已經(jīng)有三個人抽完了對手, 只剩下他和另一位來自金陵的大廚,自動歸為了一組。徐海菜對上金陵菜,想必又是一場激烈的鏖戰(zhàn)。

    幸運(yùn)的是, 這一次魚莜沒有被安排打頭陣,距離她比賽還能有兩天的準(zhǔn)備時間。

    且這輪比賽沒有主題要求, 選手們可以任意選擇做自己獨(dú)有的、最擅長的拿手菜。

    準(zhǔn)備比賽的兩天里, 魚莜沒有去看其他人的戰(zhàn)況如何, 而是窩在家中, 一邊試驗(yàn)新菜, 一邊在思索用什么料理來對戰(zhàn)白子燁。

    一盤盤已經(jīng)涼掉的菜肴擺在面前, 她頓時覺得自己的選擇恐懼癥要犯了。

    對她來說, 沒有主題,反而比有主題更難,有一種沒有方向、無從下手的感覺。

    白子燁被稱作天才少年, 就是因?yàn)樗麑W(xué)習(xí)能力極強(qiáng),對什么菜都很擅長,沒有固定的路數(shù)。在不知道他會做什么菜的前提下,魚莜也不知自己該用什么菜來應(yīng)對。

    腦海中設(shè)想了很多種的可能性,皆被一一推翻。

    試驗(yàn)了一整天的菜譜,她連水都沒來得及喝一口。

    夜色漸濃,圓月和繁星不知不覺爬上夜空,魚莜抱著靠枕,一腦袋癱倒在沙發(fā)上。

    挺尸了一會,翻轉(zhuǎn)過身,呆呆地望著天花板,她忽然很納悶,何必要把自己搞得那么累?

    既然不確定他做什么菜,那就當(dāng)他不存在好了,把這比賽當(dāng)成是自己一個人的挑戰(zhàn),做一道自己最想做的料理,不就可以了?

    心態(tài)調(diào)整過來后,魚莜認(rèn)真地想,她到底最擅長什么料理呢?

    她之所以會做蘇菜,是因?yàn)楹蛶煾敢黄鸢岬搅诉@里,周圍產(chǎn)出的都是南方的食材,因地制宜,所以學(xué)了一手蘇菜出來。

    但師父教授給她的,大多都是正宗的宮廷菜系,她最擅長的其實(shí)也是這些扎扎實(shí)實(shí)地從祖輩傳下來的北味宮廷菜。

    沒錯,就是北味宮廷菜。

    既然要做宮廷菜,最具代表性的就是各種鍋?zhàn)恿耍粢鲥佔(zhàn)?,定少不了那件大家伙?/br>
    魚莜心里打定主意,去廚房櫥柜里的最下層,取出了一個偌大的紙箱。

    把那件大家伙取出來,用抹布里里外外都仔細(xì)擦拭清洗了一遍。

    按照記憶中的做法,魚莜用它熬制了一鍋夜宵,確保它的各部分的零件都還能使用。一碗熱湯下肚,魚莜對用它熬制出的湯頭味道很滿意,和想象中的完全一樣。

    確定了比賽的菜譜,心里的大石頭也落了地。

    終于可以休息……鉆進(jìn)溫暖的被窩,枕著柔軟的枕頭,魚莜毫無負(fù)擔(dān)地,踏踏實(shí)實(shí)地一覺睡到了天亮。

    ***

    當(dāng)面點(diǎn)房眾人知曉她這場對上的是白子燁,私覺得是個復(fù)仇的絕佳機(jī)會,比賽的時間也正好不是餐廳的營業(yè)點(diǎn),于是在比賽這天,陳燊、袁園、熊三兒和郭寶寶便都跑來現(xiàn)場給她加油了。

    因魚莜提前打過招呼,編導(dǎo)jiejie幫她留下了觀眾席第一排幾個相連的位置,觀看的角度極佳。

    他們幾人都是第一次來看電視節(jié)目的現(xiàn)場錄制,各個都興奮不已,袁園甚至還帶了飲料和爆米花進(jìn)來,沒想到剛落座,就被現(xiàn)場導(dǎo)演抓個正著。

    在她的苦苦哀求又再三保證把爆米花塞進(jìn)包里絕不會拿出來后,導(dǎo)演才沒有收走她的包。

    袁園此時緊緊抱著小背包,耷拉著腦袋坐在座位上,委屈的像個沒吃到糖果的孩子。

    坐在她旁邊的陳燊碎碎念道:“早說了不讓帶不讓帶,非不聽,現(xiàn)在好,被人家點(diǎn)名批評了吧,丟不丟人?萬一導(dǎo)演請你出去,看不到魚莜和白子燁的比賽了,你后不后悔?”

    “你就不能少說兩句,我又不知道這里不讓吃東西……話說美食比賽還不讓觀眾吃東西,也太過分了吧,”

    袁園小聲嘀咕,見他板著個臉還欲再說,趕忙扯開話題,“你看臺下那主持人旁邊站著的是魚莜不?”

    陳燊順著她手指的方向看過去,臺下的選手正等待著上場,那個戴著高高的廚帽,梳著兩尾麻花辮,正瞪大眼睛朝觀眾席這邊張望著的人,還真的是魚莜。

    呵,不得了,參加個比賽連主廚服都穿上了,陳燊心下有點(diǎn)艷羨地吐槽。

    “……你們是魚莜的朋友嗎?”身旁傳來弱弱的陌生的聲音。

    袁園歪頭,只見她的左手邊正坐著一位戴著眼鏡,長相很可愛的小胖子。

    “是啊,我們都是她餐廳的同事,你也認(rèn)識魚莜?”她笑瞇瞇地問。

    薛非像見到親人般,忙點(diǎn)了點(diǎn)頭:“嗯,我也是比賽的選手,和她在海選時就認(rèn)識了?!?/br>
    袁園驚訝道:“你也是選手?那你怎么沒去比賽?”

    薛非儼然被戳到了傷心事,尷尬地笑了笑:“我在昨天的比賽里被淘汰了……”

    意識到自己問錯了話,袁園大喇喇地拍了拍他的肩,笑著安慰他:“沒事沒事,失敗乃成功之母,這次比賽失敗了,還有下次嘛?!?/br>
    而此刻在臺下的魚莜也聽聞到在昨天的比賽中,薛非以一比四的票數(shù)輸給了淮揚(yáng)主廚的事,她本以為薛非今天應(yīng)該不會來了,沒想到一扭頭,薛非不僅來給她加油了,還恰好給袁園他們坐在一塊兒,聊得熱火朝天。

    隨著主持人介紹完畢比賽的規(guī)則,各類烹飪用的道具也都布置齊全,魚莜和白子燁同時從舞臺的左右兩側(cè)上了場。

    只聞觀眾席的傳來一陣又一陣的激動呼喊聲。

    “加油啊魚莜!打倒那只白孔雀!”

    “這次一定要贏!給那小子點(diǎn)顏色看看!”

    “我們以后能不能在熱炒區(qū)面前揚(yáng)眉吐氣,就全靠你了啊魚莜!”

    魚莜汗顏,只能裝作沒聽見,她都不知道,白子燁什么時候多了個外號叫白孔雀……

    悄悄偏過頭,只見白子燁漠視前方,嘴角抽了抽,顯然也聽到了來自她親友團(tuán)的吶喊助威。

    兩位選手上場后,分別來到各自的案板前。

    魚莜在左,白子燁在右,倆人之間仿佛隔了一條涇渭分明的分界線,連cao作臺的顏色都是一個是紅色,一個是藍(lán)色,仿佛真的像在打擂臺。

    主持人沒有多說廢話,待他們上場后,直接把舞臺交給了他們。

    一聲比賽開始的哨聲后,魚莜和白子燁同時開始了動作。

    白子燁拿來了一兜子鮮活的大閘蟹,逐只洗刷干凈后,開始往鍋里加水點(diǎn)火,上鍋蒸,看來是要做跟螃蟹有關(guān)的料理。

    魚莜則沒有急于處理食材,而是率先亮出了她此次帶來的神器。

    只見她彎腰從cao作臺下面,雙臂用力,搬出了一套沉重的鍋具。

    鍋的外形看起來像是老式火鍋用的銅鍋,但顏色并非是黃銅色,而是亮銀色。高度比普通的銅鍋略矮,鍋身加鍋蓋是一個南瓜的形狀,鍋蓋上的手柄也被巧妙地設(shè)計成了瓜秧,鍋的周身上雕印著繁瑣又古典的花紋。

    魚莜將鍋蓋揭開,在場的評委及觀眾席頓時沸騰了。

    只見鍋蓋之下,竟然不是普通的空心鍋,里面居然嵌著五只宛若茶盅一般、鑲金邊的圓形蓋碗,每只碗盅都能自由地取出來。

    在舞臺燈光的照耀下,鍋具身上的花紋仿佛有光芒流動,雖然因?yàn)槟甏眠h(yuǎn),在一些不起眼的邊邊角角處,銀色的光澤有些暗淡,但是完全不影響這套鍋具的整體所呈現(xiàn)出的美感。

    他們從未見過這種款式的鍋,鍋里面竟然是配套的六只小蓋碗,仿佛是五顆蓮子嵌在蓮蓬里,加上通身的銀光璀璨,華貴非常,很像古時的皇家御用之物。

    這也太漂亮了吧!

    第49章 正賽(四)   神器來歷和雪花蟹斗……