這倒是可以啊，一鍋蔥油一起做的話(huà)，確實(shí)也沒(méi)什么問(wèn)題。

    葉蓁答應(yīng)下來(lái)，在一堆人看"衣食父母"的眼神里往灶臺(tái)那邊走去。

    另外的一群人已經(jīng)去附近的超市買(mǎi)面條去了。

    “顧先生，怎么樣？要不要一起吃一份蔥油拌面？”楊西城過(guò)來(lái)問(wèn)道。

    顧君瑜想了想，笑道：“好??！”

    然后隨著楊西城一起往人群聚集的方向走去。

    和大家一起吃蔥油拌面的顧君瑜，少了幾分"君子如玉"的仙氣，倒是顯得更加平易近人了一些。

    ＊＊

    葉蓁準(zhǔn)備走的時(shí)候，給蘭淵發(fā)了個(gè)短信，在路邊等著他來(lái)接自己。

    “嘟嘟——”汽車(chē)?yán)鹊穆曇簟?/br>
    葉蓁看著眼前的車(chē)子，車(chē)窗打開(kāi)，原來(lái)是顧君瑜。

    “葉姑娘，我送你一程吧！”顧君瑜笑道。

    葉蓁搖了搖頭，也笑道，“不用了，我男朋友馬上來(lái)接我了。”

    顧君瑜一愣，她已經(jīng)有男朋友了??？！

    “嘟嘟——”后面又是一陣汽車(chē)?yán)鹊穆曇簟?/br>
    葉蓁看過(guò)去，露出了燦爛的微笑。

    她朝顧君瑜揮了揮手，“顧先生，我男朋友來(lái)接我了，我先走了?！?/br>
    “哦?！鳖櫨ひ蚕乱庾R(shí)的朝葉蓁揮了揮手。

    后面的車(chē)子開(kāi)過(guò)的時(shí)候，顧君瑜特意往那邊看了看，發(fā)現(xiàn)葉蓁的男朋友他見(jiàn)過(guò)的，是和她一屆的特級(jí)廚師蘭淵。

    “晚了啊……”顧君瑜喃喃自語(yǔ)，露出一絲苦笑。

    喜歡嗎？

    有點(diǎn)喜歡的。

    開(kāi)始只是因?yàn)樗龀龅奶厥夂贸缘牟似范闷妗?/br>
    漸漸的，偶爾會(huì)想起她的一顰一笑。

    但是很可惜。

    他遲了。

    第261章 炸蝦餅

    美食劇的拍攝很順利。

    根據(jù)拍攝進(jìn)度, 葉蓁差不多都是隔一個(gè)星期去一次, 為了方便葉蓁一般也都安排在星期天進(jìn)行拍攝。

    葉蓁對(duì)這樣的安排很滿(mǎn)意，只需要隔一個(gè)星期的星期天來(lái)一次, 然后做上兩道菜，就可以搞定了。

    當(dāng)然, 葉蓁每次也會(huì)事先帶點(diǎn)好吃好喝的過(guò)去, 給劇組的工作人員們, 順勢(shì)收獲了一大堆吃貨之心。

    劇組的工作人員, 從主演到群眾演員, 從導(dǎo)演編劇到雜工，也都表示很滿(mǎn)意。

    葉蓁雖然從來(lái)沒(méi)有拍過(guò)戲，但是因?yàn)樽霾诉@件事可以說(shuō)已經(jīng)融入了她的本能，即使在鏡頭之下, 每一次做菜也都顯得非常完美。

    這樣一來(lái)，拍攝做菜那一部分的基本都是一次過(guò), 速度進(jìn)程明顯就快了不少，也減輕了工作人員們的壓力。

    當(dāng)然不能不提的是, 每次葉蓁過(guò)來(lái)拍攝, 都會(huì)順便帶了的好吃的。

    大號(hào)保溫盒里裝的滿(mǎn)滿(mǎn)的美食, 加上拍攝中做出來(lái)的小菜，簡(jiǎn)直拯救了他們的心靈！

    咳咳，可能稍微有點(diǎn)夸張了。

    要說(shuō)楊西城的上一部網(wǎng)劇，確實(shí)是資金不足，導(dǎo)致劇組的伙食差的不行。但是這回, 有了顧君瑜顧少的投資，資金充足，伙食不說(shuō)是很好吃，起碼也是正常的水準(zhǔn)。

    ——當(dāng)然和葉蓁帶來(lái)的是沒(méi)法比的，也沒(méi)見(jiàn)哪個(gè)劇組可以請(qǐng)?zhí)丶?jí)廚師來(lái)專(zhuān)門(mén)掌勺的。

    每次葉蓁過(guò)來(lái)，吃上一頓，就覺(jué)得整個(gè)人煥然一新了，可以繼續(xù)奮斗兩個(gè)星期，等待葉蓁的再一次到來(lái)。

    造成的影響就是。

    葉蓁每次過(guò)來(lái)。

    都會(huì)有一大堆人過(guò)來(lái)迎接，并且每次過(guò)來(lái)接她的人都是不一樣的。

    劇組眾人：“……”

    接小葉老板這種事情，讓人是經(jīng)過(guò)了所有人的一番爭(zhēng)斗之后才選出來(lái)的。

    楊西城的劇本里，千奇百怪各種都有。有時(shí)候只是一份普通的家常菜，有時(shí)候卻要做起來(lái)需要一整天的佛跳墻。有時(shí)候是一份簡(jiǎn)單的小吃，有時(shí)候卻要一份精美的糕點(diǎn)……

    葉蓁不由的慶幸自己的涉獵比較廣，能夠把楊西城所要求的所有菜品都做出來(lái)。

    自己那一部分拍攝完成之后，葉蓁就繼續(xù)在自己的店里忙碌了。等到接到楊西城的電話(huà)說(shuō)美食劇已經(jīng)拍完馬上要播出了，葉蓁才有些恍然，已經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月了啊！

    從忙碌中回過(guò)神來(lái)，葉蓁才忽然之間發(fā)現(xiàn)，食味附近貌似有了點(diǎn)小小的變化。

    發(fā)現(xiàn)這個(gè)變化還是從食味的客人們口中知道的。

    那個(gè)時(shí)候，正是中午飯點(diǎn)。

    葉蓁正在著手做一道炸蝦餅。

    做炸蝦餅，最好的就是用新鮮的湖蝦，那種色青中帶白，殼薄而rou質(zhì)豐腴飽滿(mǎn)的湖蝦，味道鮮嫩細(xì)膩，做出來(lái)的炸蝦餅最是好吃。

    新鮮的湖蝦，快速的從背脊一刀劃下，去頭去尾，剝開(kāi)蝦殼取出蝦仁，先放到一邊的碗里。

    一碗蝦仁剝好后，先洗凈，控干水分。然后用精鹽、黃酒以及葉蓁自己配好的調(diào)味料腌制一會(huì)兒。同時(shí)將生姜、小蔥洗凈切絲。

    將雞蛋磕到碗里，打成雞蛋液，然后加入濕淀粉調(diào)勻，成為雞蛋糊。

    腌制入味的蝦仁放入蛋糊內(nèi)，攪拌均勻，使蝦仁的每個(gè)地方都掛漿。

    炒鍋開(kāi)大火，加入熟豬油，燒三四成熱，轉(zhuǎn)中火。

    將拌好的蝦仁在油鍋內(nèi)攤成圓盤(pán)形，用中火煎制。等到顏色炸的發(fā)黃時(shí)，翻身煎另一面，透黃色時(shí)，再翻個(gè)身。

    等到炸的差不多了，將蔥絲、姜絲和花椒拌在一起，撒在蝦餅上，炸出香味。

    最后潷出余油，炸好的蝦餅盛在盤(pán)里，用勺子在蝦餅上按成金錢(qián)花紋，撒上一點(diǎn)胡椒粉就可以上桌了。

    一盤(pán)金黃色的炸蝦餅做完，葉蓁示意服務(wù)員把菜端上去，順便就聽(tīng)到了離柜臺(tái)很近的一桌食客正在談?wù)摰脑?huà)題。

    這是一胖一瘦兩個(gè)客人，他們是附近某家公司的員工，平時(shí)偶爾回來(lái)這邊吃一頓。葉蓁見(jiàn)過(guò)幾次，瘦的那個(gè)叫于毅，胖的那個(gè)莊西。

    “哎，老莊，來(lái)的時(shí)候你看到了嗎？”于毅首先開(kāi)啟了話(huà)題。

    “什么？”莊西拋出兩個(gè)字，連頭都不抬。

    這兩人的桌上把葉蓁今天的三道菜都點(diǎn)齊了，莊西正對(duì)著一盤(pán)炸蝦餅猛吃。

    胡椒粉微微帶了點(diǎn)辣，進(jìn)一步提升的蝦餅的咸鮮味。

    金黃色的炸蝦餅，咬下去的瞬間，是"卡次"一聲的松脆的感覺(jué)。

    到里面，蝦rou雪白晶瑩，經(jīng)過(guò)腌制之后，既有調(diào)味料恰到好處的鮮美，又有蝦rou本身的鮮甜。

    面對(duì)如此美味，莊西實(shí)在無(wú)法理解自己對(duì)面的好友為什么可以在這種時(shí)候八卦一件不重要的事情。

    趁著于毅沉浸在八卦的樂(lè)趣中，莊西趁機(jī)又夾了一塊蝦餅，"卡次卡次"吃的正歡。

    于毅可不知道對(duì)面好友在想什么，他對(duì)于今天發(fā)現(xiàn)的事情很感興趣，“斜對(duì)角有一家餐廳開(kāi)業(yè)了，看著像是西餐廳，就在我們走過(guò)來(lái)的路上，你看到了嗎？”

    莊西繼續(xù)吃飯，對(duì)此無(wú)動(dòng)于衷，“說(shuō)這個(gè)干嘛，這邊飯點(diǎn)開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)的還少嗎？！我可是食味的忠實(shí)擁護(hù)者。”

    “這次這個(gè)可不一樣！”于毅趕緊說(shuō)道，“以前那些店，走的都是平民路線(xiàn)，和食味那是不在一個(gè)層次上的，咱們吃慣了食味，當(dāng)然去那些飯店就少了。人家生意不好，可不就關(guān)門(mén)了嘛！”

    “哦？”莊西不知不覺(jué)就扒完了屬于自己的飯，看了看桌上，蝦餅還剩一個(gè)，糖醋排骨還剩兩塊，海帶豆腐湯……還剩個(gè)底。

    內(nèi)心有點(diǎn)虛，看向于毅，莊西假裝一副有興趣的樣子，“你的意思是，這回來(lái)的是個(gè)高檔餐廳？”

    于毅道：“那是！我剛剛看的那裝修，一看就是死貴死貴的。而且啊，路過(guò)的時(shí)候聽(tīng)他們說(shuō)了一耳朵，說(shuō)那西餐廳的主廚，好像和小葉老板一個(gè)級(jí)別的，也是特級(jí)廚師！”

    又湊過(guò)去，悄聲問(wèn)道：“不然，咱們改天一起去嘗嘗？”

    “成?。　睕](méi)想到作為食味重視擁護(hù)者的莊西一口答應(yīng)，“不過(guò)我還是得說(shuō)一句，肯定沒(méi)有這里的飯菜好吃！”

    莊西說(shuō)完，裝模作樣的看了一下手表，“啊呀！看都這個(gè)時(shí)候了，你快點(diǎn)吃，不然下午上班時(shí)間要到了?！?/br>
    于毅聞言，正低頭準(zhǔn)備趕緊吃，發(fā)現(xiàn)自己才吃了半碗飯，但是桌上的菜……基本只剩下個(gè)底了。

    惡狠狠的看向莊西，莊西看天看地就是不看于毅。要不是從大學(xué)時(shí)代就是一個(gè)寢室的好兄弟，于毅表示他肯定要和莊西翻臉了，“你這個(gè)坑貨！詛咒你永遠(yuǎn)瘦不下來(lái)！”

    莊西笑瞇瞇，死豬不怕開(kāi)水燙的架勢(shì)。但是想到自己把菜都吃的差不多了，到底還是有點(diǎn)心虛的，就道：“下頓我請(qǐng)，行了吧？”

    好歹被安慰住了，于毅把剩下的飯扒完，和莊西一同離去。

    說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。

    葉蓁聽(tīng)了于毅對(duì)于新開(kāi)的西餐廳的見(jiàn)解，倒是也起了興趣。

    來(lái)了一個(gè)特級(jí)廚師？

    葉蓁摸了摸下巴，話(huà)說(shuō)在京城這地界上，其實(shí)特級(jí)廚師以及特級(jí)廚師以上的那些廚師，開(kāi)店的時(shí)候，基本會(huì)選擇離同樣等級(jí)的廚師稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)。

    這樣，一方面是避免了同等級(jí)餐廳之間競(jìng)爭(zhēng)太過(guò)激烈，不讓客源流失，另一方面也是廚師之間的相互尊重。

    這直接一家有特級(jí)廚師坐鎮(zhèn)的西餐廳開(kāi)到自家對(duì)面，感覺(jué)有點(diǎn)來(lái)者不善的味道。

    葉蓁想著找個(gè)時(shí)間，得找蘭淵和自己一起去對(duì)面吃一頓，看看對(duì)方的水平。

    ＊＊

    果然，之前葉蓁聽(tīng)到于毅說(shuō)的那些都是實(shí)話(huà)。

    斜對(duì)面的西餐廳確實(shí)有特級(jí)廚師坐鎮(zhèn)，據(jù)說(shuō)是個(gè)金發(fā)碧眼的外國(guó)人。

    店里平時(shí)有一流廚師提供餐點(diǎn)。

    而特級(jí)廚師負(fù)責(zé)每天的特供，只提供一百份，先來(lái)先得。

    才短短幾天，這家法語(yǔ)名翻譯過(guò)來(lái)叫做"月光"的西餐廳在這邊就打響了名氣。