熱乎乎的五花rou其實(shí)燉得不太行，畢竟之前也不是拿來做白切做的，rou本身也半點(diǎn)味道都沒有，但這一點(diǎn)也不影響這道蒜泥白rou的美味程度。

    當(dāng)燉到酥爛的白rou混合著醬汁融化在口腔里的時(shí)候，香濃的辣椒油就是這道菜最為靈魂的點(diǎn)綴，不需要更多的元素了，哪怕輔佐它的只有未經(jīng)料理的生蒜末和一點(diǎn)點(diǎn)粗糙的醬油料酒。

    舌尖感受到些許辣味帶來的刺痛，屠師父忍不住嘶了口氣，卻還是單獨(dú)拿筷子挑了一點(diǎn)頂端的辣椒空口品嘗。

    辣椒并不是打成末狀的，咀嚼時(shí)能吃到碾碎后依然完整的小顆粒，因?yàn)榻瘃厚皇孪鹊某粗疲恳活w辣椒籽都已經(jīng)成熟到足夠驚艷，咀嚼時(shí)爆開的辣椒籽和炒熟的芝麻?；旌系糜H密無間，直叫人欲罷不能。

    屠師父吸了下鼻子：“好吃，就是太辣了?！?/br>
    他不吃辣，平常也不碰辣，因此金窈窕掐得剛合適的辣味對(duì)他來說已經(jīng)很難承受。

    他的口味大家都知道，察言觀色的徒弟于是立刻上前，準(zhǔn)備把盤子端走。

    卻見師父拎著筷子，轉(zhuǎn)過了那張核桃仁兒似的面孔：“給我找瓶牛奶去?！?/br>
    這菜太辣了，怎么吃得下去，還是配上牛奶比較好。

    要不再來碗飯吧，怪下飯的。

    作者有話要說：

    割割：今天是……老太太罵街

    第29章

    臨江本地網(wǎng)絡(luò)，不知不覺隱宴餐廳這個(gè)名字已經(jīng)創(chuàng)立了自己的話題，不少來探過店的本地網(wǎng)友都帶著名字在網(wǎng)上發(fā)自己的餐后感想。與此同時(shí)，銘德大院的新招牌菜燉牛排終于在旗下的所有分店鋪開，一時(shí)間銘德公司在臨江的美食區(qū)域占領(lǐng)了相當(dāng)?shù)臒岫取?/br>
    這一天又有人在網(wǎng)上發(fā)剛在隱宴吃到的三黃雞。

    照片里肥碩的三黃雞燉到汁水豐盈，肥厚的雞皮油光發(fā)亮，切成大小均勻的塊狀盛在盤中，盤子旁邊放著兩碟蘸料，一碟是蔥末調(diào)和的醬汁，另一碟則是紅汪汪的辣椒油。

    發(fā)照片那位網(wǎng)友用詞十分夸張——“我的天哪隱宴的新菜簡(jiǎn)直了簡(jiǎn)直了！我他媽真沒來錯(cuò)！這個(gè)辣椒油我無法形容，喜歡吃辣的人一定要來！真的真的！我來臨江那么久，第一次吃到那么夠勁兒的味道！”

    ——

    剛剛降落機(jī)場(chǎng)的拍攝組一行人上了臨江廣電特派來的小巴車，車上幾人打開手機(jī)搜索，其中一人從本地的美食區(qū)搜索到這條消息，被那盤紅汪汪的辣椒油和盤子里肥碩的三黃雞閃了下眼，轉(zhuǎn)頭將手機(jī)展示給后座的同事們：“這家店好像在本地挺火嘿?！?/br>
    同事們傳閱過，都有些疑惑：“隱宴？之前考察的時(shí)候沒聽說啊。”

    那人翻了翻記錄，說：“好像是最近才開的一家店，不過這家店的公司叫什么銘德，在臨江好像很多年歷史了，最近新聞特別多?！?/br>
    “原來是銘德啊，之前查資料的時(shí)候查到過，老板姓金對(duì)吧？”車?yán)镉腥说?，“那是挺有歷史了，聽說他家是個(gè)名廚世家，前些日子搞周年慶動(dòng)靜不小呢，林導(dǎo)?！?/br>
    說話那人探頭看向坐在前方的一個(gè)年輕人，問：“咱們要去接觸一下么？”

    姓林的導(dǎo)演瞥了眼最開始帶起話題那人手機(jī)里的照片，看到照片里肥碩的三黃雞，抿著嘴皺起眉頭。

    ——

    噴槍將砂糖融化，雪白的糖霜在極短時(shí)間變身為黃褐色的焦糖，薄薄一層覆蓋在鵝肝上，殷紅的紅酒醬汁氤氳在雪白的瓷盤底層，干冰蒸騰的霧氣如同云朵那樣飄散桌面上。

    整潔的料理臺(tái)上看不到半點(diǎn)雜亂，宛若儀器精密的實(shí)驗(yàn)室一般，液氮瓶代替了油壺，讓新鮮的水果短時(shí)間內(nèi)變?yōu)閮龈?，卻仍留有鮮艷的色澤。如此大費(fèi)周章做出來的一粒櫻桃，也不過只是為了這道菜的配角而存在，誕生以后，梗部拂上一片金箔，被小心翼翼放置在焦糖上。

    程琛笑瞇瞇地看著自家的主廚在鏡頭前行云流水的動(dòng)作，待到拍攝告一段落，才開口問：“怎么樣？出來的效果漂亮吧？”

    被問到的年輕導(dǎo)演回看過一遍監(jiān)視器的畫面，望著那顆連擺放角度都經(jīng)過準(zhǔn)確計(jì)算的櫻桃，滿意點(diǎn)頭：“漂亮極了，簡(jiǎn)直跟畫兒一樣。”

    “嘉先生是我花了高價(jià)特地挖來的大廚，曾經(jīng)有過在米其林餐廳從業(yè)的經(jīng)歷，光是在海外學(xué)習(xí)的時(shí)間，就不止十年了。”程琛提起這個(gè)，無不得意，偌大一個(gè)臨江，能有幾家餐廳請(qǐng)得來在米其林餐廳干過的大神？云鼎這些年的營銷路線，一多半都靠這位主廚的身份在炒，為了留住對(duì)方，程家這些年花了很大的代價(jià)。

    但這份代價(jià)無疑是值得的，嘉先生這些年兢兢業(yè)業(yè)，為程家的發(fā)展立下汗馬功勞，別的不說，就上次沐合公館推出的分子料理宴會(huì)，就全是對(duì)方一道菜一道菜琢磨出的新品。雖然那場(chǎng)宴會(huì)中途被金家給攪合了，可這并不代表對(duì)方的水平不優(yōu)秀。你看，如今有了展示的機(jī)會(huì)，不是連京城來的這幫導(dǎo)演組也被折服？

    嘉先生性格很有些傲慢，放下用來夾凍干櫻桃的鑷子，講究地接過助手遞來的溫毛巾擦了擦干凈的手，身上的衣帽更是干凈到纖塵不染。被當(dāng)面夸獎(jiǎng)，他臉上也不見喜色，只從鼻子里嗯了一聲，表示自己聽到了。

    年輕導(dǎo)演也不計(jì)較，國外留洋回來的大廚嘛，這份資歷，自然有傲慢的資本。再看看人家做的菜，陽春白雪，萬里挑一的漂亮，比他在國外吃到的高級(jí)餐廳半點(diǎn)不差。

    他越看越滿意，不由點(diǎn)頭：“這才是我要的作品，說實(shí)在的，立項(xiàng)以后我一直在猶豫該怎么選材，畢竟這可是未來要放在海外播出的大制作。我們中餐啊，不是我說，真的太油膩了，怎么拿出來給外國人看？看看人家日本料理法國料理，多精致，多高端，我們的中餐啊，也該跟你們家似的這樣改良，才能有立足世界的可能?！?/br>
    嘉先生薄薄的嘴唇微翹起，顯然對(duì)他的這番話內(nèi)心認(rèn)同，但目光掃到這位導(dǎo)演身邊的團(tuán)隊(duì)成員似乎不太贊同的臉色，表情又變得冷淡。

    ——

    “林淼?！辟Z冰洋離開沐合公館后忍不住當(dāng)著團(tuán)隊(duì)的面向剛才跟程琛溝通的年輕導(dǎo)演提意見，“你真的覺得這樣行嗎？我們南下找選材，可剛才那家店，跟我們?cè)诰┏钦业降钠渌蛷d的出品有任何區(qū)別嗎？”

    名叫林淼的年輕導(dǎo)演并不理會(huì)他的意見，他倆近期因?yàn)檫x材的問題已經(jīng)爭(zhēng)執(zhí)了許多次，這會(huì)兒老調(diào)重彈，他已經(jīng)有些不耐煩：“你行了啊你賈冰洋，米其林三星干過的廚師你都不滿意，你是真有意見啊還是純粹在跟我過不去？”

    賈冰洋皺著眉：“我沒有跟你過不去，可是剛才那道菜，到底哪里還能看出中餐的元素？拿出去說它是法國菜都不違和了，你……”

    “誰規(guī)定了只有法國菜才能長那樣？”林淼說，“就因?yàn)樗?？因?yàn)樗叨?？?/br>
    賈冰洋氣得口不擇言道：“你別以為我不知道你收了多少贊助費(fèi)……”

    二人話不投機(jī)，再次大吵一架，不歡而散。賈冰洋氣得帶著自己的幾個(gè)親信轉(zhuǎn)頭就走，年輕導(dǎo)演林淼領(lǐng)著自己的團(tuán)隊(duì)回到巴車，斜睨了眼窗外越走越遠(yuǎn)的背影，冷哼一聲：“毛病，草根兒出身的人就是這樣，去了京城都洗不掉那身窮酸味。真該讓他出國開開眼界，看看日料和法國菜地位有多高。不改良，把那些油了吧唧的雞鴨鵝拍出來給外國人看？說出來都不嫌丟人。”

    ——

    金窈窕得到堂姐的回復(fù)，說是公司發(fā)給蕾秋提供的那個(gè)節(jié)目組郵箱的郵件對(duì)方已經(jīng)閱讀但沒有給出回應(yīng)，她也不覺得意外，只平靜地說：“好，我知道了?！?/br>
    郵件里銘德就是很官方地推薦了一下自家公司的餐廳，對(duì)方不給回應(yīng)她并不意外。堂姐匯報(bào)完卻覺得有點(diǎn)不死心，畢竟是可以上紀(jì)錄片那么好的機(jī)會(huì)呢，忍不住建議金窈窕：“窈窕，咱們要不要給他們點(diǎn)好處？我打聽到這個(gè)節(jié)目組來頭很不一般，未來播放渠道可能要鋪到國外呢。”

    金窈窕頗為意外地看了堂姐一眼，喲，厲害啊，蕾秋說這個(gè)拍攝組的背景臨江廣電那邊可是下死命令不許亂朝外傳的，這她都能打聽到？

    堂姐被看得咳嗽一聲。

    她自小受的教育就是女孩子要安分守己，來銘德工作的時(shí)候，抱的念頭也只是干好自己手頭上的活兒不給公司和金窈窕添麻煩。只是上次聽到金窈窕跟蕾秋的交談，她過后琢磨了很多天，忽然覺得自己雖然是女的，但未必不能做出成績。項(xiàng)目組領(lǐng)導(dǎo)這次給她布置了這個(gè)雞毛蒜皮的小任務(wù)，她發(fā)完郵件以后閑下來就想自己怎么樣才能幫到金窈窕的忙，這么一琢磨，她忽然發(fā)現(xiàn)自己的人脈其實(shí)一點(diǎn)也不比家里那些堂兄弟們少，于是發(fā)動(dòng)了一大幫同學(xué)閨蜜去查，還真查出來一些外界不知道的東西。

    但金窈窕聽完之后沒有要同意的樣子，她又有點(diǎn)不好意思：“對(duì)不起啊我是不是多嘴了。”

    “沒?！苯瘃厚浑m然不打算花這個(gè)鉆營的錢，但對(duì)堂姐出乎意料的能力卻感到驚喜，她打量堂姐幾眼，露出刮目相看的表情，“姐，你很有潛力，繼續(xù)努力?！?/br>
    堂姐被她夸獎(jiǎng)，走的時(shí)候腳下都有點(diǎn)打飄兒，表情美滋滋的。

    金家能說得上話的女孩太少，股東會(huì)里全是思想傳統(tǒng)的男性長輩，看著身邊自小順從的女孩成長，金窈窕也覺得高興，堂姐這樣的人變多，對(duì)她而言才是大好的助力。

    至于對(duì)方說的給好處。

    金窈窕看了手機(jī)一眼，其實(shí)蕾秋私底下給了她這個(gè)節(jié)目組不外傳的聯(lián)系方式，但她從沒打算撥過去。

    何必呢，紀(jì)錄片導(dǎo)演組要真的有跟銘德接觸的打算，哪怕有要錢的心思，也不至于看完郵件連回復(fù)一下的禮數(shù)都不做。對(duì)方不把銘德看在眼里，再想拿下這個(gè)機(jī)會(huì)，銘德卑躬屈膝不說還至少得給出一筆天文數(shù)字。有這走門路的錢，銘德拿去干點(diǎn)什么不好？雖然近來公司各個(gè)分店的客流大有增加，營業(yè)額比以前可觀許多，可參考她制定好的公司未來的發(fā)展，這些錢依舊緊張緊張到每一分都須得花在刀刃上。

    隱宴一店剛剛開業(yè)，但后續(xù)的分店計(jì)劃已經(jīng)走上日程，銘德發(fā)展這么多年，家底依舊很薄，然而她想要的卻不僅僅只是臨江這片一畝三分地。

    臨江是國內(nèi)近些年發(fā)展得最快的新一線城市之一，但仍舊很小。金家的情況跟沈啟明家不同，晶茂之所以把總部設(shè)立在臨江，是臨江市政府花了大力氣給出優(yōu)厚的政策支持爭(zhēng)取下來的結(jié)果。這個(gè)總部的意義有一定的政治因素，事實(shí)上沈啟明的父親很早就已經(jīng)常駐海外公司，晶茂的業(yè)務(wù)范圍也早已輻射全國，不受臨江掌控。

    然而銘德卻不一樣，倘若日后的分店永遠(yuǎn)局限在一個(gè)城市，那銘德發(fā)展得再努力，也最多只能成為規(guī)模中等的小公司。

    本部開局這一戰(zhàn)打得挺漂亮，至少銘德現(xiàn)在在臨江稱得上小有名氣了，不過后續(xù)的口子怎么打開，確實(shí)需要花點(diǎn)力氣。

    金父修養(yǎng)了一段時(shí)間后，身體好了不少，為此專程出發(fā)去了一趟深城。

    深城距離臨江不遠(yuǎn)，金父年輕的時(shí)候就被金老爺子送去深城拜師學(xué)藝，后來才回到臨江扛起金家發(fā)展銘德。論起城市面積和城市人口，深城是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的幾個(gè)一線城市之一，餐飲市場(chǎng)之廣闊，完全不是臨江可以比得上的，好在比起其他的一線城市，那里的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要更加寬松，不管從任何角度看，都是銘德打開外地市場(chǎng)的最好選擇。

    特殊時(shí)刻，金窈窕不放過一點(diǎn)點(diǎn)的宣傳機(jī)會(huì)。

    外頭天寒地凍，冬至悄然降臨，每年的這一天，銘德都會(huì)進(jìn)行一些社會(huì)公益活動(dòng)。

    今年也不例外。

    金窈窕披上羽絨服，驅(qū)車前往城南，與在那里等候她的員工們匯合。

    ——

    晶茂，沈啟明得到父母回國的消息。

    國內(nèi)總部算是他從父親手里搶來的，不過分出勝負(fù)后他們也沒有交惡，父親理所當(dāng)然地收拾東西帶著母親去了國外。如今隔著大洋，雙方甚少來往，除了工作需要求在各地碰面外，連過年都不大團(tuán)聚。今年因?yàn)闆]有需要碰面的業(yè)務(wù)，仔細(xì)算算，他們大約已經(jīng)有一年多沒見，這次也是因?yàn)閲鴥?nèi)有個(gè)會(huì)議邀請(qǐng)，父親才難得回來。

    他從對(duì)方的助理那得知父親已經(jīng)到了臨江機(jī)場(chǎng)后也不怎么在意，隨手派了個(gè)助理去接。

    不多時(shí)沈父到達(dá)總部，跟幾個(gè)來迎接的老股東寒暄幾句，上頭發(fā)話的人換了，舊臣們?nèi)兆佣疾缓眠^，有幾個(gè)這些年受了沈啟明打壓的，說話就帶著苦味兒。沈父一路進(jìn)電梯，他鬢角已經(jīng)花白，卻跟沈啟明一個(gè)模子刻出來的雷厲風(fēng)行，聽到這些人抱怨，也沒有出頭的意思，只是冷冷回應(yīng)：“我現(xiàn)在管不到他，你們一大把年紀(jì)，覺得干不了就回家?guī)O子，既然選擇呆在公司，就安分守己?！?/br>
    老股東們聽他這么說，心里都沉甸甸的，原本以為對(duì)方回國是他們一線生機(jī)的指望也都淡了。

    沈啟明沒下來接父親，沈父也不覺得有什么不對(duì)，雙方在頂樓碰面，沈啟明第一句話就是：“先去會(huì)議室?！?/br>
    沈父嗯了一聲，跟他并排朝會(huì)議室走，一老一少相似的面孔上沒有斗爭(zhēng)之后的互憎，也看不出久別重逢的歡喜。沈啟明想了一下還是問：“我媽呢？”

    沈父眼角已有皺紋，身材卻依舊挺拔，聞言思索了兩秒后回答：“我忘了跟她說要回來，好多天沒見了，她估計(jì)還在紐約，不然就是洛杉磯?！?/br>
    沈啟明想到自己接到的母親助理打來的說自己已經(jīng)到臨江的電話，皺了皺眉，卻也習(xí)慣了，母親明顯又是知道父親行蹤之后自己跟著來的。

    但他也懶得告訴父親這件事，雙方照章開完會(huì)議，散會(huì)后出來，沈母已經(jīng)在辦公室里等候了，沈父看到沈母后果然愣了一下：“你怎么在這？”

    沈母平靜如常地笑笑，望著已顯蒼老的丈夫，眼神有些復(fù)雜：“我也很久沒見兒子了，聽說你回來，就一起回來看看他?！?/br>
    雖這樣說，她目光也沒多看兒子幾眼，只停留在丈夫身上，沈父卻只是點(diǎn)點(diǎn)頭：“哦，行，那你在這跟他多聊聊，我在市政那邊還有幾個(gè)人要見，現(xiàn)在過去了。”

    沈母趕忙問：“好久沒見你了，你晚上住哪兒？老宅嗎？”

    沈父道：“不知道，看市政那邊安排吧?！?/br>
    沈啟明對(duì)他倆的對(duì)話充耳不聞，自己回到辦公桌旁邊拿下衣帽架上的外套朝外走，沈父見狀終于問了一聲：“你去哪里？”

    沈啟明道：“有點(diǎn)事。”

    沈父也沒有刨根究底的意思，哦了一聲算是禮貌，那邊沈母也留意到兒子，開口道：“啟明，你等一下，我聽公司里有人說，你跟窈窕退婚了？”

    沈啟明腳步一頓，看向母親：“誰告訴你的？”

    沈父也愣了一下，明顯才知道這個(gè)消息：“退婚？你跟窈窕退婚了？”

    然后才皺眉：“不像話，這么大的事情怎么也不跟家里商量一下？”

    沈啟明沒有理他，不過他也沒有等兒子解釋的意思，只吩咐妻子：“你去跟老金他們吃個(gè)飯，把婚期敲定一下，好好的退什么婚，瞎胡鬧。”

    他對(duì)金窈窕這個(gè)兒媳婦明顯是滿意的。

    沈啟明知道他的一貫作風(fēng)，終于皺起眉頭：“不要去sao擾窈窕，關(guān)你什么事?！?/br>
    沈母看看兒子又看看丈夫，眉頭微蹙：“真退婚了？到底為什么？公司里的人說是窈窕提的，你干什么了？找別的女人被她發(fā)現(xiàn)了？”

    沈啟明聽到別的女人這個(gè)字眼，目光如電地掃向母親。

    “你不要以為我和他一樣?！?/br>
    這個(gè)他指的是誰自然不用多說。

    沈母臉色一變，轉(zhuǎn)開頭，不敢對(duì)上兒子的視線，沈父聽到兒子這樣說，卻也沒有生氣，還道：“不至于，男人在外面逢場(chǎng)作戲，哪里犯得著退婚這么大動(dòng)干戈。”

    母親的表情明顯苦澀起來，沈啟明懶得搭理他們，披上外套離開辦公室，走前吩咐辦公室外的幾個(gè)助理：“送他們?nèi)ゴ褪摇！?/br>
    他走后，外頭的助理們硬著頭皮上前請(qǐng)兩位老領(lǐng)導(dǎo)移步，沈父想到自己的會(huì)議，立馬打了個(gè)電話給助理后飛快地離開了，留下的沈母看著父子倆消失的方向，神色很有幾分復(fù)雜。

    助理們看到這一家人的相處方式，內(nèi)心里都齜牙咧嘴，老天爺……