舒挽挽猶豫了好幾天，才說：“算了吧，先這樣堅(jiān)持著，我看能不能再招點(diǎn)人手。”

    天天吃炸雞，就算是超s級(jí)的秘方，也會(huì)有吃膩的一天。

    而且，缽仔糕每天也有了固定的顧客，她私心里是希望能提供很多不同品種的美食的。

    *

    這一日下午，已到了六月的下旬。

    文慕棋下課的時(shí)候，幾乎是以百米沖刺的速度沖到偏門這里來，終于是搶到了一份炸雞。

    司機(jī)在正門等她，文慕棋不敢耽擱時(shí)間，把炸雞用袋子粗糙地包好，往書包里一放就坐車回家了。

    剛巧今天父親休息，也在家里待著。

    文父在家的時(shí)候，把做飯是大包大攬了。

    他正在廚房里切菜，見女兒回來，問了句：“晚上想吃什么？”

    文慕棋包里還揣著炸雞，心虛得很，低著頭說：“都行，您做的都好吃?！痹捳f完，她“蹬蹬蹬”地就跑回了房間。

    文父搖搖頭，嘆著：“這孩子……”

    剛巧鍋里蒸著的紅豆糕熟了，灰白的糕點(diǎn)裹著幾粒紅豆，表面上有著斑駁的痕跡，但看起來就很軟。淡淡的香味從糕點(diǎn)上散發(fā)出來，連帶著還有紅豆蒸熟后的香氣。

    他挑出四個(gè)放進(jìn)盤子里，端著盤子往女兒的房間送去。

    文慕棋沒想到今天父親在家，她趕忙把炸雞拿出來，準(zhǔn)備吃完它消滅罪證。

    炸雞只有些溫?zé)崃耍撬挠拖阋廊徊粶p。這咬下去的也是鮮美多汁，口感沒怎么下降。

    她大口大口地吃著，渾然忘我，沉浸在炸雞的世界里。

    房間的門開了——

    文父一進(jìn)這房間就聞到了陣香氣，他是廚子，對(duì)食物的香氣自然敏銳得多。

    他停下腳步，仔仔細(xì)細(xì)地嗅了嗅——這應(yīng)該是種炸的食物，但是做法比普通的炸復(fù)雜很多。

    文慕棋心下猛地一跳，就看見她爸站在門口盯著她手里的炸雞。

    她忙把炸雞藏到背后，先認(rèn)錯(cuò)：“爸，這我同學(xué)給我?guī)У?，我不好拒絕。我錯(cuò)了，以后再也不吃了?！?/br>
    文父的臉色有些陰沉，他把紅豆糕放在書桌上，“哼”了一聲，才道：“又吃炸雞。給你爸我嘗嘗?！?/br>
    這一小袋炸雞還剩下三塊。文父端詳著它的外表，酥皮的顏色比普通的炸雞要更黃一些，看起來不像是著色上去的。

    他也嘗了一口——有些放涼了，口感有些粘膩，但是rou能嘗出來很鮮嫩，這老板用的雞rou是上品的，烹調(diào)的方法也是上品。

    酥皮因?yàn)榉盘糜行┸浟耍葘こ５恼u依舊是高出一截的。

    文慕棋眼睜地看著父親吃了一塊又吃一塊，最后竟然把這袋炸雞吃完了！

    “爸，你不是最瞧不起快餐嗎？怎么還和我搶吃的！”

    文父淡淡道：“我是在嘗味?！庇謫?，“這你同學(xué)在哪買的？這老板的手藝蠻不錯(cuò)的。”

    文慕棋早就成為了“舒記”的忠實(shí)粉絲，現(xiàn)在聽到父親稱贊老板的手藝，更是覺得與有榮焉。

    她說起來是滔滔不絕：“我們學(xué)校門口，那里還有狼牙土豆，那土豆……還有涼面，涼面也……”

    文父瞥她一眼，笑了：“聽你這說辭，平日里沒少去吃啊?！?/br>
    文慕棋“嘿嘿”兩聲，道：“你又不是不知道，我們學(xué)校食堂太難吃了，簡(jiǎn)直是在毀壞我的味覺?！?/br>
    文父不搭她的話茬，只說：“明天你把那些吃的，都給我?guī)б环莅伞！?/br>
    “其他倒是能買到，就炸雞不太好搶，”文慕棋想起今天排隊(duì)的盛景。

    “怎么，爸你也覺得很好吃？甘拜下風(fēng)了？”

    文父笑著搖搖頭：“不是，最近私房菜館的師傅跳槽了一位，他剛好是負(fù)責(zé)小吃的，一時(shí)半會(huì)這找不到人?！?/br>
    “我覺得這老板的手藝，擺路邊攤可惜了，就試試看能不能把她招過來?！?/br>
    文慕棋點(diǎn)頭：“行吧！我明天幫你搶炸雞?！?/br>
    文父把紅豆糕遞到女兒面前：“吃點(diǎn)紅豆糕吧。你老爸我的手藝也是不差的?！?/br>
    他走之前，又想起來點(diǎn)什么：“哦，對(duì)了，那炸雞挺不錯(cuò)的，但我覺得配點(diǎn)醬更好吃。明天你買回來，先別著急吃，我看給你弄點(diǎn)什么醬蘸著吃?！?/br>
    第27章 酸菜魚 [vip]

    舒挽挽不愛拖延, 找了個(gè)工作日，把擺攤?cè)蝿?wù)交給孫默，去考察步行街了。

    第一條步行街在一中附近的商圈那里, 那里離得近, 比較方便。

    舒挽挽大致看了看, 步行街的路很新，鋪的是深紅色的紅磚, 兩邊的店鋪多以白漆刷墻，再配以幾扇落地窗, 寬闊又敞亮。

    但是來來往往的行人有些過分年輕了，基本都是二十左右的年輕人。

    她推測(cè)這里應(yīng)該是靠著大學(xué)城的流量撐起來的, 放暑假了這條步行街的客流量肯定大大下降。

    這里肯定不行了。

    第二條步行街稍微遠(yuǎn)些，是一條專門的小吃街。它挨著兩個(gè)大型商場(chǎng)，商場(chǎng)的對(duì)邊是一排寫字樓。

    這里相對(duì)來說老舊些，地上是普普通通的灰色，兩側(cè)開的店鋪裝修也很樸實(shí)，看樣子是開了有些日子的老店。

    舒挽挽到這的時(shí)候, 這邊人還挺多, 來來往往的男女老少都有。

    在路的中間，也專門劃分出了一大塊地方, 擺滿了木質(zhì)的長(zhǎng)桌和長(zhǎng)椅，供客人在這邊用餐，還有小吃街的專人打掃。

    剛巧這時(shí)候，賣炸豆腐的攤主給白嫩嫩的豆腐淋上一層油, 在平坦的油鍋里將它翻騰兩下, 再灑上蒜蓉、小米辣和蔥花。

    這油炸的香氣頓時(shí)彌漫開來。

    舒挽挽也餓得肚子咕咕叫, 干脆在這小吃街買了些小吃, 找了塊地方吃起來。

    她先嘗了嘗炸豆腐，一入口辣椒的味道先躥進(jìn)來，直從舌尖辣到心頭，再辣到五臟六腑，全身都火辣辣的，舒挽挽這一下就冒出了許多汗來。

    豆腐是新鮮豆腐，咬下去能感受到軟滑的豆腐塊劃開的口感，就是鹽味和咸味偏重了些，反而對(duì)食材本身的味道有所影響。

    她拿著杯酸梅湯品了品——解辣倒是解辣，又酸又甜的汁液在嘴里回蕩一圈，什么辣意也沒了。冰鎮(zhèn)過的酸梅湯也把四肢百骸流淌的熱意都給驅(qū)逐了。

    但不知是食材問題還是保存問題，她覺得湯里有股淡淡的怪味。

    舒挽挽走的時(shí)候買了根烤腸。

    烤腸外邊的皮已經(jīng)被烤得裂開了，微微地卷起，露出來的紅rou上泛著亮亮的油光。

    這烤腸吃起來的時(shí)候，rou是很好吃的——有嚼勁，軟軟的，油脂味很濃，還有經(jīng)炸制之后的焦焦的味道。

    總之，這些小吃雖然有些小毛病，但是比起一中門口的小吃，這里的味道又高了一大截，意味著，競(jìng)爭(zhēng)也高了一大截。

    之后，舒挽挽又看了兩條步行街，各有各的好處，但是沒有這一條合適。她初步?jīng)Q定暑假在這里擺攤。

    *

    第二天舒挽挽便去找了步行街的相關(guān)負(fù)責(zé)人。

    負(fù)責(zé)人的辦公室在商場(chǎng)里。商場(chǎng)分了七樓，這里邊倒是寬寬敞敞的，即使是工作日，人流量挺大的。

    舒挽挽七拐八繞地才找到辦公室。同時(shí)，她也看了看商場(chǎng)對(duì)每層樓的標(biāo)注。

    六樓和七樓是餐飲，賣的基本都是a城的特色菜，諸如烤魚、璧山兔、美蛙魚頭之類的。

    舒挽挽心中暗嘆一口氣，這邊的競(jìng)爭(zhēng)不僅在外邊的小吃攤，也在這商場(chǎng)里邊的飯館里。

    “你想租什么位置的？示意圖在這，你找找看。”負(fù)責(zé)人丟給舒挽挽兩張紙。

    這紙上把外邊小吃街的布局勾勒了出來，它一共有兩個(gè)入口，呈一條彎曲的弧線，中間有好幾條分出去的岔路。

    入口處的好位置是被占完了，只有幾個(gè)比較偏的位置。

    舒挽挽選定了一條分岔路的最里邊，那里是個(gè)死角，按理說平時(shí)很少有人能走進(jìn)來。

    負(fù)責(zé)人望了望舒挽挽指的地方，搖著頭：“那里2000塊一個(gè)月，但是有點(diǎn)偏啊幺妹，我也不坑你，好多人都不愿意租?！?/br>
    “沒事，麻煩您了。”

    負(fù)責(zé)人這里給她簽了張單子，舒挽挽又跑到城管、工商局和公安局辦手續(xù)，繳納了各種雜七雜八的費(fèi)用之后，終于拿到了擺地?cái)偟脑S可單。

    她租的時(shí)間是從7月到9月，正正好度過這個(gè)暑假。

    *

    這辦手續(xù)一忙就是好幾天。

    “哦，老板，今天有個(gè)老太太找你，說是想跟你商量個(gè)什么事情。”孫默告訴她。

    舒挽挽覺得有些奇怪，她在a城沒什么親戚朋友，問：“你知道她找我什么事嗎？”

    孫默搖頭：“她說要和你親自商量。我看那老太太經(jīng)常在咱們這買綠豆湯，平時(shí)里樂呵呵的，應(yīng)該也不是什么壞事?！?/br>
    舒挽挽第二日出攤的時(shí)候便見到了她。

    老太太穿著一身花色的裙子，頭發(fā)雖然全白了，但是很有精氣神，她的頭發(fā)也是梳得整整齊齊。她打了把遮陽(yáng)傘，手里提著一個(gè)竹子編好的菜籃子。

    正是那位常在這買綠豆湯的老太太。

    她笑瞇瞇地看著舒挽挽：“姑娘吶，我還是要杯綠豆湯?！?/br>
    綠豆湯是已經(jīng)備好的，舒挽挽從堆滿冰塊的桶里將它遞給老太太就行。

    只是她為了減緩冰塊的融化，在這桶里放了十足的冰塊，這綠豆湯也是仿佛剛從冰窖里拿出來一般。

    “您不然放一會(huì)再喝吧，這有些太涼了?！碑吘故抢夏耆?，舒挽挽多囑咐了一句。

    老太太“欸”了一聲，拿著綠豆湯，卻沒急著走。她有點(diǎn)不好意思地開口：“幺妹啊，你這炸雞我每天都買不到，但是我的孫子孫女都吵著想吃，你看能不能……”

    “不好意思啊，我這邊每天炸雞只能做那么多份，”舒挽挽很有些歉疚，“我也不能單獨(dú)給您留著，這樣其他顧客知道了，我也不好做。”

    老太太點(diǎn)著頭：“嗯，我知道的，我也是做菜的，”一提到菜品，老太太是開了話匣子，“這川菜里邊，我都略通一二，其他菜系呢也能做個(gè)馬馬虎虎?！?/br>
    “小姑娘，你能不能把這炸雞怎么做的教我？我可以教你這蘸醬怎么做，或者你有其他想學(xué)的菜我都可以教?！?/br>
    舒挽挽愣了愣，這時(shí)候收到了系統(tǒng)的的提示音。

    【叮！友情提示：這位女士的廚藝為s級(jí)水平，掌握的菜式至少為s級(jí)?！?/br>
    這老太太也太謙虛了，s級(jí)廚藝說成是“略通一二”，那她的廚藝只能說是狗刨了。