夫妻不能和順又是何人之過？

    顏大人無奈說：“逝者為大?！?/br>
    那意思就是，顏老太太錯了，但因是長輩，人又已經(jīng)沒了，就不必跟逝者計較了。

    顏太太一口惡心勁兒上來，呸了顏大人滿臉。

    這往后，顏太太再沒搓磨過兒媳，卻在回鄉(xiāng)前將四個兒子叫在面前，勒令他們不許給老太太守孝，若是有人不聽，她就一根帶子勒死在房梁上。

    顏大人怒而斥了顏太太，顏太太卻在兒子兒媳們面前，又呸了他滿臉，說道：“你快快閉上嘴吧，我怕聽了更覺惡心，我是沒讀過書，怕是有些人的經(jīng)書都讀到狗肚子里去了……上既不慈不愛，下何必要至誠至孝？我是沒受過你母親慈愛的人，原也是沒道理與你母親守孝的。你若不同意，大可休了我去。”

    越發(fā)連臉面也不給顏大人留了，幾個兒子立刻撲通一聲跪在地下。

    顏大人頓時覺的臉皮發(fā)燒，羞慚難當，一時搖搖欲墜。

    最后，也只有顏大人夫妻帶了長子一家及未出閣的兩個女兒扶棺回了老家，其他兒子都留在冀中，不準出去應酬，只許閉門讀書。

    這對顧家來說，確是個好消息，畢竟大娘子夫妻不必跟著顏大人一行回鄉(xiāng)，也就意味著，顧家可以光明正大的照看她們了。

    臘月二十，大娘子終于回了顧家。

    鄒氏看著銷瘦至極的女兒，不由的哭了出來，待母女倆擦干淚，這才去了中院，拜見老太太。

    玲瓏是第一次見大娘子，見她個子高挑，容色明凈，看起來是個伶俐周到人，只是太瘦了，露出的手腕，青筋根根立顯，穿著厚厚的衣子外衣，卻仍感覺甚是窈窕。

    老太太哭的眼淚鼻涕一起出來，摩挲著大娘子骨瘦如柴的雙手，一聲聲的喚：“珍珠兒，我的珍珠兒，如何成這個樣子？”

    大娘子一頭俯進老太太懷里，痛哭出聲。

    12.  調(diào)任蘇北   舊事重提

    大娘子沒待多久就匆匆回家去了，中間倒是和姐妹們說了會兒話，還給玲瓏帶了只親手繡的香囊，說多謝她費心，有了膝墊，她的腿才沒腫，家里幾個妯娌的膝蓋小腿都青紫腫脹了，一直貼著藥膏，現(xiàn)在還沒停。

    出了嫁的女子，娘家已不是家，婆家還不是家，回娘家不得自由，在婆家也不得自由，這世道。

    顧家也不得閑，得準備過年了。

    二十五那日，家里學堂放了假，老爺子不再拘著孫兒們不準入后宅，一家子兄弟姐妹也只在這幾日才能親熱幾回，七個男孩兒被姐妹們使換著寫對聯(lián)掛燈籠擦柱子換窗戶紙，順便還幫著將院里掃出來的垃圾都倒了。

    過年總是很忙，無論在徽南還是冀中，從臘月初八開始就不得閑，一天里從睜眼開始一直到上了床才算是歇了。也不是多累的活兒，就是麻煩，瑣碎，擰著人手上停不下來。

    三十那日大家都聚在中院一起守歲，連家里的姨娘們一起，將中院擠了個滿滿當當又吵吵鬧鬧。北風吹起，凍人的很，幾個小些的男孩子仍在院里打棋子竹桿玩兒，鼻頭通紅了還不想回屋暖和。五娘子帶六娘子七娘子翻了一會兒花繩，被外面的笑鬧聲勾起了興致，也帶著meimei們出去玩兒了。稍大些的兩個兩孩子在梨樹上，要將燈籠掛到高高處，二娘子坐在窗根兒向外喊：“上樹仔細著些，仔細腳滑，手上抓牢，別勾壞了衣裳——”

    屋里幾個姨娘陪老太太耍牌，老太太不常耍牌，再者徽南冀中兩地牌分不同，拿到牌后，老太太總要細思量一番才能將牌理順，打的也不好，偏她今天總胡。

    這與手氣和牌技都無干，是幾個姨娘有心喂牌哄她高興。

    老爺子嫌冀中的飯食干硬，平時不好總使喚玲瓏給他弄吃的，今日倒正是時候，打發(fā)玲瓏去廚房看有什么新鮮菜，讓她看著整治幾道大菜。

    三娘子四娘子也要跟著去，老爺子一揮手，都去吧，這個年歲的小娘子，是該熟悉廚下之事了。

    鄒氏挺不放心，今日是除夕大日子，將家里的晚宴菜肴交給幾個十來歲的小娘子……這心總落不到實處。

    老太太揭著牌，挺放心的安慰鄒氏：“從前些起，徽南的除夕宴菜品就全交由你三個侄女置辦了，玲瓏做這個是熟手，你且借此歇一歇，嘗一嘗你女兒侄女們置辦出的菜品味道如何，便是有幾分不好，總歸都是咱們一家人吃，無甚關(guān)礙。日后多做幾次便好了。”

    老太太都這么說了，鄒氏原本都站起了，又復坐下，到底不放心，喚自己跟前的兩個婦人到廚房幫襯去了。

    顧家的后廚。

    退了毛洗干凈的雞，斬成小塊，鍋里倒少許葷油，油熱后將雞塊直接倒鍋里炒，煅出香味后，放蔥姜蒜花椒八角，鹽糖豆醬香醋，烹出鍋氣后加熱水，改中小火燉著。冀中山里豐產(chǎn)毛栗子，讓廚下的人幫忙去了殼，洗干凈，待雞rou快熟爛時倒進鍋里，小火慢慢燜，待湯汁濃稠時，撒蔥花出鍋。

    三斤重的鯉魚，去內(nèi)臟洗干凈，魚身打花刀，用蔥姜黃酒水搓一遍，再用細鹽搓一遍，裹上蛋液芡粉放油鍋炸，兩面金黃，外皮酥脆后撈出，放燉過羊rou的湯里慢火煨，待羊rou湯浸透了整條魚，便能出鍋裝盤了。

    冀中的菜品也是大開大合型的，冬日苦寒，吃食上就顯的有幾分豪放，一只雞就燉一鍋，半扇羊也是燉一鍋，魚也是燉一鍋，從來不拆開來弄上幾樣吃。雞是一整只，就算剁成小塊也需是一整只的量，雞頭雞尾都不能扔。魚也需一整只的魚，最好是整條囫圇著上桌，吃的時候不能亂翻……

    玲瓏將泥巴鴨塞入灶膛，轉(zhuǎn)身就看見三娘子四娘子目瞪口呆的看著自己……

    “就……燒了？”

    “哦，這是八寶富貴鴨，得用火烤，烤熟之后去了泥殼就成了?！?/br>
    兩個小娘子猶自不相信。

    解釋起來太費勁兒，玲瓏不打算解釋，只問她倆：“銀芽可摘好了？”

    冬天的蔬菜少，家里只有廚娘們移在屋里長出來的一把韭菜，兩大盆自己生的綠豆芽，還有秋天存下的大白菜蘿卜蔓莖，哦，還有兩板自家磨的豆腐……要用這幾樣做出功夫菜，不費點兒腦子不行。

    這個時代的白菜的口感遠不如后來，菜里筋多，芥辣味也重，吃起來還發(fā)苦……蘿卜也辛辣也苦，生吃是絕對咽不進去的，一口下去能把人辣哭……蔓莖的口感，比蘿卜更甚，不說也罷。

    數(shù)來數(shù)去，其實就是花式吃豆芽豆腐唄，白菜蘿卜絕對不能配成主菜。

    家里四個廚娘被玲瓏指揮的團團轉(zhuǎn)，一時要腌蘿卜，一時要切rou丁，一時要這樣一時要那樣，廚房常年不用的幾個瓦罐也給尋出來，好一通擦洗。放rou塊用了一個，放羊rou湯用了一個，放豆腐……也用了一個，還得將各屋的小火爐借來，把瓦罐放上面讓咕咚著，一時要大火一時要小火，這一個小娘子折騰起來比家里七個娘子加起來都利害。

    rou丁用了一盆，釀了豆腐，炸了丸子，炒了rou沫，拌了餡料；丸子也是有大有小，大的足有拳頭那么大，小的鴿蛋大小，又是蒸又是燴又是滾又是汆……廚娘覺的手上的活兒多的眼睛都看不過來，她們估摸著今日是將天下的丸子都擺到宴桌上了。

    蛋絲兒滑銀芽；素炒銀芽；銀芽豆腐煲，白菜葉裹銀牙豆腐rou餡，用韭菜拴成小方塊兒上鍋蒸熟，再淋上紅晶晶湯汁，說是翡翠如意包……今兒個，這白菜葉子可算是值上天價了。

    蘿卜蒸熟捻碎，和上山藥棗泥糯米粉揉成團子，用模子一按，就成了一朵花，再上鍋蒸熟，澆上甜菜糖漿，香噴噴可不是愛死人？蘿卜片用鹽殺過辛辣苦味，用冷水淘干凈，煮了米醋冰糖，晾涼后將蘿卜片泡進去，夾出一片咬一口，酸津津甜絲脆生生……天老爺，豬都不愛吃的蘿卜，約摸是熬了三生都熬不成如今這個滋味吧？

    煎豆腐，炒豆腐，炸豆腐，釀豆腐，燴豆腐……阿彌陀佛，這豆腐果真是好物，怪不得廟里的和尚尼姑都愛吃，若是日日這般吃豆腐，她們也是愿竟去做姑子的。

    解了圍裙擦過手，玲瓏喚兩個似魂游天外的小娘子：“三jiejie四jiejie，走，回吧，咱們回中院?！?/br>
    三娘子勿自迷茫：“這便走了？”