“老師，你們吃綠豆糕的時(shí)候有不一樣的感覺(jué)嗎？”

    林爺爺咂摸了一口茶，嘚瑟道：“這綠豆糕是好東西吧？之前的冰鎮(zhèn)綠豆湯也是，冰冰涼涼，清清爽爽的，可惜現(xiàn)在喝不到了?！?/br>
    郝艾遲的表情越來(lái)越嚴(yán)肅：“老師，我懷疑這個(gè)綠豆糕有問(wèn)題，您還是先別吃了，我需要帶回去做一份食品檢測(cè)?！?/br>
    自己這個(gè)學(xué)生雖說(shuō)平時(shí)有些不靠譜，但涉及專(zhuān)業(yè)方面的知識(shí)，他是一百個(gè)認(rèn)真。聽(tīng)到郝艾遲的話，林爺爺?shù)谋砬橐舱?jīng)起來(lái)：“可以看出是什么問(wèn)題嗎？”

    郝艾遲琢磨了一下，說(shuō)道：“我懷疑可能是類(lèi)似興奮劑一類(lèi)的東西，具體情況還是要等檢測(cè)報(bào)告出來(lái)才知道?！?/br>
    見(jiàn)林爺爺一臉擔(dān)憂的表情，想到老師和這個(gè)叫“冬冬”的店主關(guān)系似乎很好，郝艾遲安慰道：“這么多人吃了都沒(méi)出現(xiàn)問(wèn)題，可能是對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生副作用的物質(zhì)，您不用太擔(dān)心。”

    他猶豫了一下，還是選擇說(shuō)出口，“反而，似乎還能提高身體機(jī)制，是好東西也說(shuō)不定?！?/br>
    心里記掛著事，兩人沒(méi)敘舊太久，郝艾遲就急匆匆走了，帶著從林爺爺那里拿來(lái)的綠豆糕直奔食品檢測(cè)中心。

    因?yàn)楹掳t職業(yè)的特殊性，他很快就拿到了綠豆糕的檢測(cè)報(bào)告。

    出人意料但并不意外的是，綠豆糕果然有問(wèn)題。

    據(jù)《隨息居飲食譜》記載，綠豆“甘涼，煮食清膽?zhàn)B胃……”；《本草綱目》也說(shuō)，綠豆具有“明目”、“治頭風(fēng)頭痛”的奇效。而檢測(cè)報(bào)告顯示，在涉及相關(guān)的成分上，郝艾遲帶來(lái)的綠豆糕里的綠豆比起普通綠豆，數(shù)據(jù)值明顯要高上許多。

    體現(xiàn)在食用效果上，就是會(huì)讓人變得神清氣爽，精神百倍，且并不會(huì)像興奮劑一樣有損害人體的副作用。

    接到學(xué)生郝艾遲的電話時(shí)，林爺爺?shù)男睦锖莒骸鞍t？綠豆糕是有什么問(wèn)題嗎？”

    電話那頭的郝艾遲先是沉默了一會(huì)兒，隨后艱難開(kāi)口：“是的老師，不過(guò)現(xiàn)在最大的問(wèn)題是，能不能多給我?guī)追菥G豆糕？噢噢對(duì)了，還有桂花糕，我也要！”

    “算了老師，您還是把店的地址告訴我吧，我自己過(guò)去買(mǎi)，就不麻煩您……”了。

    話還沒(méi)說(shuō)完，就被林爺爺果斷地掛斷了電話。

    聽(tīng)郝艾遲的語(yǔ)氣，也知道綠豆糕沒(méi)有問(wèn)題，就算有問(wèn)題，也是好問(wèn)題。

    林爺爺徹底放下了心。

    冬冬是個(gè)好孩子，他信得過(guò)她的人品。但社會(huì)上有太多誘惑人的東西會(huì)迷了人的眼，一不小心著了道，進(jìn)了坑就是回不了頭的深淵。

    郝艾遲給林爺爺報(bào)了平安后，又馬不停蹄地回了工作室，他要趁著還回想得起糕點(diǎn)美味的口感時(shí)，趕緊為它寫(xiě)出一篇美食測(cè)評(píng)文章！

    就這樣，一篇帶有桂花方糕、水晶桂花糕、夾心式桂花糕、綠豆糕高清美照，以及對(duì)以上糕點(diǎn)從造型到口感全方面描述（夸獎(jiǎng)）的文章在公眾號(hào)【美食玩家郝艾遲】上發(fā)表了，結(jié)尾還附有綠豆糕的檢測(cè)報(bào)告。

    郝艾遲本就是美食達(dá)人，他的公眾號(hào)擁有數(shù)十萬(wàn)粉絲，文章一經(jīng)發(fā)表，便引起了廣大吃貨的共鳴。

    本來(lái)這篇文章只在a市有比較大的反響，但巧的是，名氣同樣不小的美食博主陶桃不經(jīng)意間為它打了廣告，一時(shí)間，文章的瀏覽量突破了百萬(wàn)人數(shù)，達(dá)到了小火的程度。

    再次接到郝艾遲的電話時(shí)，林爺爺正優(yōu)哉游哉喝著茶，品嘗著糕點(diǎn)。

    “老師?！焙掳t的聲音帶著一絲心虛，“趁這段粉絲們趕路的時(shí)間，您還是趕緊去你那冬冬那里多買(mǎi)幾份糕點(diǎn)吧，哎別忘了幫我也多買(mǎi)幾份！先謝謝您嘞老師！”

    林爺爺聽(tīng)得一頭霧水。

    待他再次前去冬記面館想要買(mǎi)一點(diǎn)綠豆糕時(shí)。

    忍冬抱歉道：“林爺爺，綠豆糕賣(mài)完了耶?！?/br>
    “嗯，”林爺爺知道，冬冬綠豆糕并沒(méi)有準(zhǔn)備多少，對(duì)于綠豆糕售罄他并不感到意外，“那就其他三種桂花糕各再給我拿兩盒吧?！?/br>
    忍冬：“……，不好意思，林爺爺，桂花糕也全都賣(mài)完了?！?/br>
    林爺爺：“？？？?。?！”

    這時(shí)他突然想起學(xué)生郝艾遲的那通電話。

    頓時(shí)明白過(guò)來(lái)——

    好你個(gè)郝艾遲，林爺爺悔不當(dāng)初：真是收了個(gè)不肖徒弟??！

    .

    冬記面館好像一瞬間就在網(wǎng)上火了起來(lái)。

    但作為一家面館，它火的原因居然是——

    糕點(diǎn)。

    陶桃看著直播間右上角不斷打破記錄的觀眾人數(shù)，那一瞬間，她仿佛發(fā)現(xiàn)了財(cái)富密碼。

    下播后，她也去找出【美食玩家郝艾遲】寫(xiě)的那篇文章看了一下，看著高清、精美的照片，仿佛桂花糕就在眼前待君采擷，品嘗過(guò)的關(guān)于美味的記憶瞬間刺激味蕾。

    觀眾們沒(méi)有吃過(guò)還好，陶桃現(xiàn)在仿佛覺(jué)得有萬(wàn)只螞蟻在心上抓撓。吃了綠豆糕腦子還十分清醒，陶桃連夜把自己直播時(shí)有關(guān)糕點(diǎn)的片段剪輯下來(lái)，在自己主頁(yè)上置頂播放。

    標(biāo)題還十分心機(jī)地借用了郝艾遲的名氣：【著名美食家郝艾遲傾情推薦……】

    兩人都是美食領(lǐng)域的名人，視頻的播放量上漲得很快，這個(gè)被置頂?shù)囊曨l瞬間被頂上了直播app首頁(yè)。

    關(guān)于“桂花糕”、“綠豆糕”的詞條甚至上了熱搜，搜索量達(dá)到百萬(wàn)人次。

    冬記面館，火了！

    第16章 中秋盛宴

    中秋佳節(jié)將至，除了月餅，桂花糕便是送人的首選，冬記面館的桂花糕盛極一時(shí)。綠豆糕雖然沒(méi)有節(jié)日氣氛加成，但其神奇的效果仍然虜獲了食客們的心。

    至于為什么要在一家面館買(mǎi)糕點(diǎn)——

    大概這就是網(wǎng)絡(luò)熱度的實(shí)時(shí)效應(yīng)了吧。

    尤其是買(mǎi)了桂花糕和綠豆糕的第一批客戶在網(wǎng)上po出買(mǎi)家秀后，看到網(wǎng)友們的真實(shí)反饋，一些認(rèn)定冬記面館營(yíng)銷(xiāo)的人也被勾起食欲，想去偷偷購(gòu)買(mǎi)，一些外地網(wǎng)友甚至想找本地人代購(gòu)，但這些人注定是要失望而歸了。

    糕點(diǎn)的售罄速度遠(yuǎn)快于網(wǎng)友們的行動(dòng)力，嘴饞且無(wú)奈的網(wǎng)友只能在網(wǎng)上強(qiáng)烈呼叫冬記面館的店主：“求加貨！求網(wǎng)店！”

    網(wǎng)店肯定是沒(méi)有這么快的，事實(shí)上，忍·冬記面館店主·冬根本沒(méi)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上的異常，她此時(shí)正在準(zhǔn)備今晚的晚飯。

    這是她來(lái)到這個(gè)世界后過(guò)的第一個(gè)中秋節(jié)。

    中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，古人多以此節(jié)寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。

    對(duì)忍冬來(lái)說(shuō)，她沒(méi)有故鄉(xiāng)，也沒(méi)有親人，唯一與她有著親情聯(lián)系的，可能就是楚霜了。

    自上次忍冬給楚霜送去茶葉蛋后，兩人間似乎達(dá)成了某種默契。楚霜三人組來(lái)冬記面館的頻率明顯提高，兩人也不是每次都有對(duì)話交流，但一個(gè)眼神之間，卻與之前不聞不問(wèn)的情況大相徑庭。

    今晚她邀請(qǐng)了楚霜三人一起到面館賞月過(guò)節(jié)。

    中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食多種多樣，月餅、桂花酒……數(shù)不勝數(shù)，但今天忍冬要做的是家宴，她從其他傳統(tǒng)食物中選定了幾樣：板栗、菱角、鴨子、南瓜、炒田螺、大閘蟹，還有秋分時(shí)節(jié)的應(yīng)季時(shí)蔬：秋碧蒿。

    廣式湯講究熬制時(shí)間長(zhǎng)，慢慢熬才能熬出老火靚湯。所以忍冬第一道菜準(zhǔn)備先把板栗燉雞湯做出來(lái)。

    在鍋中加入清水，將焯好水的雞塊及去掉外殼、衣膜的板栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中，小火慢燉40分鐘后加鹽調(diào)味即可。

    這一道板栗燉雞湯講究原汁原味。熬一鍋湯，除了基本的材料，就只加鹽進(jìn)去，再就是加點(diǎn)姜片去腥。

    考慮到不同人的飲食習(xí)慣，忍冬準(zhǔn)備了兩種主食：菱角粥和老南瓜燒糯米飯。

    菱角粥是以菱角為主料制作的藥膳，清熱利濕，很適合在這種高溫天氣食用。

    其做法也簡(jiǎn)單，將菱角煮熟后去殼取rou,切碎。粳米洗凈加水煮至米粒開(kāi)花時(shí),放入菱角rou粒煮成稀粥即可。

    在忍冬正把糯米飯拿去老火爐上蒸的時(shí)候，面館外傳來(lái)了少年人們的嬉鬧聲。

    周明月和丁飛白兩人走在前面打打鬧鬧，后面跟著慢悠悠的楚霜，少女依舊是一副冷冷酷酷的模樣，但比之從前卻多了一分人情味。

    見(jiàn)到出門(mén)相迎的忍冬，周明月和丁飛白兩人眼睛一亮，飛奔著跑了過(guò)來(lái)，楚霜也不自覺(jué)加快了腳步。

    “老板jiejie！”周明月一如既往的熱情，“反正咱們?cè)诩乙矝](méi)啥事，就尋思著早點(diǎn)過(guò)來(lái)，看看有沒(méi)有什么需要我們幫忙的。”

    幾人一路說(shuō)著話，來(lái)到后廚。

    看到還在水箱里吐著小泡泡的大閘蟹，丁飛白不知從哪找來(lái)一根細(xì)樹(shù)枝在逗著它。

    三人本是受邀而來(lái)，忍冬原先沒(méi)想麻煩他們，但考慮到幾人閑著反而更不自在，她環(huán)顧了一圈，給他們派了一些洗蔬菜、田螺的活兒。

    不大的后廚內(nèi)，四人很快就各司其職忙碌了起來(lái)。

    田螺、秋碧蒿都被占著，忍冬便開(kāi)始準(zhǔn)備做啤酒鴨了。

    啤酒鴨是一道以鴨子、啤酒為主料的特色佳肴。將鴨rou與啤酒一同燉煮成菜，使滋補(bǔ)的鴨rou味道更加濃厚，鴨rou不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。

    將鴨rou炒至金黃后，即可倒入啤酒，用大火煮開(kāi)。

    當(dāng)啤酒入鍋的一瞬間，鴨rou麻辣鮮香的氣味混合著酒香瞬間在這個(gè)不大的空間內(nèi)炸開(kāi)，這股香味刺激得人不斷吞咽著口水。

    為了轉(zhuǎn)移注意力，周明月開(kāi)始扯話題活躍氣氛：“這家店雖然不大，但是外面還空著好大一塊地啊。”

    丁飛白同樣飽受香味的刺激，開(kāi)始順著她的話題接話：“說(shuō)起來(lái)這塊地皮的老板我還認(rèn)識(shí)呢，是我爸一個(gè)朋友，上次跟我爸去酒局的時(shí)候還和他說(shuō)過(guò)幾句話?！?/br>
    “他最近好像遇到什么事，資金周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)?！闭f(shuō)到這，丁飛白想到什么，問(wèn)忍冬，“老板jiejie，你租期簽了幾年？要不要換個(gè)地方開(kāi)店。上次聽(tīng)那個(gè)老板的意思，他好像打算把這里賣(mài)出去?！?/br>
    “?。俊敝苊髟掳櫰鹈碱^，“那我們不是不能到老板jiejie這里吃面了啊?！?/br>
    “笨，后街還有這么多店面呢?！?/br>
    “哦……”周明月難得沒(méi)嗆聲。

    忍冬想了想：“簽了半年合同吧?！?/br>
    本來(lái)后街的店面最少是一年起租的，但這塊地方有些特殊，僅半年就可以出租。

    啤酒的香味逐漸融入到鴨rou中，鍋里的酒已煮至半干，她把鍋里的菜倒入燉鍋中，“要不要換地址還是再看看吧?！?/br>
    其實(shí)她還是蠻喜歡這個(gè)地方的，雖然偏僻，但勝在安靜。

    楚霜在一邊聽(tīng)著，沒(méi)有搭話，若有所思的模樣。

    燉鍋中啤酒鴨的香味越來(lái)越濃烈，雞湯的鮮美也逐漸溢散出來(lái)，滿屋子的香味中還混合著菱角的清新與南瓜的香甜，幾人頓時(shí)不敢再開(kāi)口說(shuō)話，唯恐口水滴落下來(lái)。

    場(chǎng)面一時(shí)安靜下來(lái)，加速干完手中的活后，他們趕緊逃離了后廚現(xiàn)場(chǎng)。

    事實(shí)證明他們是對(duì)的。

    忍冬開(kāi)始炒田螺后，那種香中有辣，辣中帶甜的香味更是讓人饞涎欲滴，欲罷不能。

    炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料制作而成的粵菜，傳說(shuō)一個(gè)叫李細(xì)蘇的農(nóng)夫無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是這個(gè)方法很快就流傳開(kāi)來(lái)。

    田螺殼薄rou厚，rou質(zhì)豐腴細(xì)膩，味道鮮美，清淡爽口，加辣后與紫蘇翻炒，混合了紫蘇的芳香，便產(chǎn)生了那種奇特的香味。

    將大閘蟹上鍋清蒸后，忍冬便開(kāi)始炒秋碧蒿了。

    蔬菜總是要最后才炒制的，這樣開(kāi)飯時(shí)能最大限度保留蔬菜剛出鍋時(shí)的鮮美青翠。

    秋分時(shí)節(jié)有吃秋菜的風(fēng)俗，代表一種美好的愿望。秋菜其實(shí)就是野莧菜，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“秋碧蒿”，紫綠色相間，和魚(yú)片一起熬湯稱(chēng)為“秋湯”，口感非常鮮美。

    因?yàn)闇?zhǔn)備了板栗燉雞湯，忍冬便把秋碧蒿簡(jiǎn)單清炒了一下。碧白色的碗碟內(nèi)，湯汁泛著淺淺的紫紅色，簡(jiǎn)單卻好看，充分發(fā)揮出了秋碧蒿本身的鮮味。