每個(gè)吃到蔥油索餅的學(xué)子，都會(huì)瞬間明白趙生震驚的緣故。

    霎那間，食堂內(nèi)滿是驚呼聲。

    不疾不徐走進(jìn)來的尹博士被這景象嚇了一跳，手指在幾名罵出臟話的學(xué)子案上敲了敲：“一個(gè)個(gè)的，這是在做什么？”

    “嗚哇……尹博士！”

    “師傅……”

    “師傅，不是我們的錯(cuò)?！?/br>
    “都是簡(jiǎn)小娘子的錯(cuò)?。?！”

    忙著撈面的簡(jiǎn)雨晴：？？？

    她聽到這話，都沉默了，震驚地看向說話的學(xué)子。

    那名學(xué)子這才回過神來，連連咳嗽道：“不是不是……嗐，也是？就是簡(jiǎn)小娘子做的這早食啊……太好吃了！”

    尹博士啞然失笑：“又不是頭回知道……”，他看著數(shù)日都沒習(xí)慣的學(xué)子直搖頭，抬步往前走到灶臺(tái)前：“讓我看看……豆?jié){？油條？？蔥油索餅？？？”

    怎么都是些沒聽過的名字？

    竟是沒有過去食攤上做的吃食？

    尹博士驚訝一瞬，好奇心也越發(fā)重了。他要了一碗甜豆?jié){，又一份蔥油索餅加煎蛋。

    誰吃誰知道。

    主打一個(gè)吃完了，就能理解學(xué)子，成為學(xué)子。

    尹博士同樣沉迷于蔥油索餅，把整碗面吃得干干凈凈以后又端起甜豆?jié){，心情不錯(cuò)地喝上一口。

    豆香味伴隨著淡淡的甜味，如春日細(xì)雨般柔和溫潤(rùn)地落在舌尖，又在口腔里輕盈散開。

    尹博士動(dòng)作微頓，詫異看去。

    豆粥豆湯里常有股揮之不去的豆腥氣，甚至吃的時(shí)候還會(huì)帶著淡淡的清苦。

    眼前的豆?jié){，卻是不同。

    比起加了醬汁蝦米和醬菜等物調(diào)味的咸豆?jié){，甜豆?jié){便是純純的本味。

    醇厚柔和，清甜潤(rùn)口。

    甜味是若隱若現(xiàn)的，雖有存在感但又不喧賓奪主，唯獨(dú)的缺憾就是稍稍單薄寡淡了點(diǎn)？

    只是尹博士往身側(cè)人看去，又若有所思。他與同僚要了半顆油條，學(xué)著邊蘸邊吃。

    嗯，這下對(duì)味了。

    清甜而略顯平淡的豆?jié){，配上外酥里軟，氣孔豐腴的油條，那簡(jiǎn)直是天造地設(shè)的一對(duì)兒。

    那一口下去，就兩字：滿足！

    尹博士年輕不輕，先吃了一大碗的索餅，又吃了一碗豆?jié){半根油條，坐著時(shí)候還沒啥感覺，站起身時(shí)只覺得肚子撐得厲害。

    這可有違他一貫以來的養(yǎng)生習(xí)慣。

    尹博士扶著肚子，準(zhǔn)備溜達(dá)溜達(dá)消消食。他見時(shí)間還早，索性湊到食堂案前觀看簡(jiǎn)雨晴等人的cao作。

    與他一般的，還有不少學(xué)子。

    瞧瞧里面的廚子們各個(gè)動(dòng)作行云流水。先是春姐兒用笊籬把煮好的索餅撈起，先沖下涼水，再往熱水里一燙。

    輕輕一甩，瀝干多余的水。

    春姐兒把索餅鋪在碗底，簡(jiǎn)雨晴往上一勺醬汁一勺蔥油，再堆上滿滿的炸干貝、炸蔥絲、炸河蝦和鮮蔥花。

    一碗蔥油索餅便新鮮出爐。

    其他人的動(dòng)作也是一般，迅速麻利，全程行云流水，過程讓人極其舒適。

    反正早食結(jié)束，沒見著任何人說不滿意。眾人還看到放在門口的意見箱，以及上面掛著的紙張。

    意見？誰有意見。

    沒人能有意見的！

    不，也有人有意見的。

    得知簡(jiǎn)家食攤?cè)腭v府學(xué)食堂的其余食客，傻眼了！

    第九十四章

    “哎哎哎？你們聽說了沒？”

    “你們知道府學(xué)食堂被誰承包了嗎？就是那個(gè)簡(jiǎn)家食攤！”

    “真真是出乎意料。”

    “區(qū)區(qū)個(gè)擺攤的，居然把西市酒樓的范廚和出身官吏人家的廚子給打敗了。”

    揚(yáng)州城東市某間茶館里，便有人說起簡(jiǎn)家食攤的簡(jiǎn)小娘子承包府學(xué)食堂的事。不少食客聞言動(dòng)容，紛紛上前詢問：“真的假的？”

    “簡(jiǎn)小娘子與府學(xué)簽下書契了？”

    “我記得簡(jiǎn)小娘子之前說打算開飯館食肆的??？”

    “我還見著簡(jiǎn)娘子在看鋪?zhàn)幽兀　?/br>
    “就是啊……應(yīng)該不會(huì)吧？簡(jiǎn)小娘子去參加，不就，不就是湊個(gè)數(shù)嗎？”

    “我聽說參賽的還有范廚！”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，還有從長(zhǎng)安城來的名廚呢！”

    有人聽到這里，忍不住點(diǎn)點(diǎn)頭。

    簡(jiǎn)家食攤?cè)⑴c承包府學(xué)食堂之事，其實(shí)眾人都有所耳聞。

    起初，大家都沒把這當(dāng)一回事。

    這場(chǎng)比賽不但競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)手強(qiáng)勁，而且府學(xué)也有各種要求和限制。

    比起其余三位都有固定班子的廚子女廚，簡(jiǎn)雨晴一家那就是雜牌軍。

    食客們對(duì)簡(jiǎn)雨晴的手藝有信心，對(duì)簡(jiǎn)家整個(gè)團(tuán)隊(duì)沒啥信心。

    做得好吃，還不行。

    食堂的規(guī)?？杀葦[個(gè)食攤要大得多，更像是個(gè)中型的酒肆飯館，規(guī)模人手都要多上好多倍。

    因此食客們都覺得簡(jiǎn)雨晴大約是帶著家里人去體驗(yàn)體驗(yàn)，敲打敲打，然后再出來繼續(xù)置辦鋪?zhàn)樱菜闶墙o未來做個(gè)演練。

    再者，眾人覺得簡(jiǎn)家食攤無法入選的緣由是——裁判中還包含諸如刺史長(zhǎng)史司馬之類的諸位官吏呢！

    官吏們?nèi)粘３允?，百姓們不懂?/br>
    可是瞧瞧西市酒樓的口味，那道道不都是精細(xì)再精細(xì)的？恰好參加比賽的其余三位，要不就是原西市酒樓的大廚，要不就是在諸位官吏府里做過的。

    比起他們，簡(jiǎn)小娘子的競(jìng)爭(zhēng)力……嗐。即便食客們對(duì)簡(jiǎn)雨晴有信心，也覺得她十有八九是個(gè)陪跑的。

    所有人都覺得從雜牌軍到正牌軍，還是需要時(shí)間的，不是這么簡(jiǎn)單的事。

    被諸多食客圍住的那人先是被嚇了一跳，而后連連搖頭：“你們的消息也太落后了吧？早前幾日就傳出來了，范廚輸給那位簡(jiǎn)小娘子咯！”

    “什么?。俊?/br>
    茶館內(nèi)安靜一瞬，隨即炸開了鍋。

    茶館酒肆之地，素來是百姓聚眾八卦的好地方。路過的行人聽得這么一聲驚呼，紛紛側(cè)首朝著這邊看來，好管閑事的更是湊近來聽聽眾人在聊些什么。

    “你們別大驚小怪啊……”

    “真是的。”這人連連搖頭，丟出最實(shí)際的證據(jù)：“府學(xué)外公告欄上都張貼出來了！”

    “聽說那位簡(jiǎn)小娘子？她戰(zhàn)勝?gòu)拈L(zhǎng)安城來的朱廚娘，如今已成功與揚(yáng)州府學(xué)簽訂書契，據(jù)說往后一年都會(huì)呆在府學(xué)食堂呢！”

    哈？哈？哈？哈！

    一時(shí)間，茶館里的食客那是齊齊懵圈。

    漸漸地，有人回過神來。

    其中一名食客大驚失色，雙手重重拍在案上：“等等？那往后咱們豈不是買不到簡(jiǎn)家食攤的吃食了？”

    那不是完蛋了嘛！

    在場(chǎng)簡(jiǎn)家食攤的老客戶們齊齊一愣，隨即神色大變。

    還有不少只得其名，從未買過的百姓納悶地看看左邊，又看看右邊：“買不到就買不到……唄？”

    話音落下，就聽諸人怒道：“那怎么行?。磕愀静欢?。”

    簡(jiǎn)家食攤老客們痛心不已。

    他們心里還不甘心，急急離開茶館就向著府學(xué)奔去。

    果不其然，公告欄上張貼著簡(jiǎn)雨晴與府學(xué)簽約的消息不說，就是周遭的攤主和雜役小廝也確定這個(gè)消息是真的。

    完了，完了，完了??！

    府學(xué)教職工并學(xué)子歡欣鼓舞的同時(shí)，其余簡(jiǎn)家食攤的老客們那叫一個(gè)欲哭無淚，痛徹心扉。

    一年啊一年，足足要一年。

    老客們光是想想，心都要碎了。偏生木已成舟，一時(shí)半會(huì)眾人也想不出別的法子，除去在簡(jiǎn)家學(xué)徒攤子上嘮嗑嘮嗑，另外就是暗暗羨慕嫉妒下府學(xué)里的學(xué)子。

    非府學(xué)學(xué)子身份食客的事暫且不提，且說簡(jiǎn)雨晴最近也是忙得暈頭轉(zhuǎn)向，要處理的事情簡(jiǎn)直是數(shù)不勝數(shù)。

    最重要的便是食堂隊(duì)伍的組建。

    最初的半個(gè)月，簡(jiǎn)雨晴沒有過多增加新菜品，而是以比賽的菜品為主，加加減減中。

    比如今日的早食是豆?jié){、油條和蔥油索餅，明日是豆腐腦、醬香餅和炸醬索餅，后日便是豆?jié){、羊rou燒麥和小餛飩，大后日則是蛋黃鮮rou餛飩、糯米燒麥和米糕。

    就連那些個(gè)豆渣也沒落下。

    幫工們先頭還擔(dān)心簡(jiǎn)家人會(huì)把豆渣做餅給他們吃，沒想到轉(zhuǎn)頭就看到豆渣成了一道菜，被送到官吏、博士助教和學(xué)子們的跟前。

    哦，他們也吃到了。