【382章】 高價(jià)水果（求訂閱?。?/h1>
蕭強(qiáng)等人自然沒有想過利用接風(fēng)晚宴來向客戶代表們展現(xiàn)實(shí)力，只不過無意之中展現(xiàn)的強(qiáng)大底蘊(yùn)還是讓客戶們對(duì)和蕭家的合作充滿了更多的信心，這倒也是一件好事。 第二天再次見到這些客戶的時(shí)候，蕭強(qiáng)等人的感受最為明顯。 昨天的接觸中，來自于香江的幾位客戶代表多少還有點(diǎn)傲慢、高高在上的味道，但是今天見到蕭強(qiáng)，都會(huì)主動(dòng)打招呼了。 說來也不奇怪，來自于香江數(shù)家頂級(jí)餐廳的主廚們自以為見過世面，一開始的時(shí)候看不上內(nèi)地的土鱉，但是昨天的豪車接機(jī)車隊(duì)、頂級(jí)酒店客房再加上令人驚艷的晚宴，一下子就讓他們心里頭的那點(diǎn)驕傲消耗殆盡了。 這時(shí)候，幾個(gè)香江代表才發(fā)現(xiàn)蕭家可不是土鱉，而是真正的土豪，態(tài)度發(fā)生變化也在情理之中；再說了，如今的他們還指望著蕭家農(nóng)場的頂級(jí)食材，為各自的餐廳提供更多的助力呢。 不得不說，賣方市場的供貨商的日子實(shí)在愜意，若不是蕭家農(nóng)場和鏡湖牧場掌握了獨(dú)一無二的資源，像蕭強(qiáng)這樣的年輕人誰會(huì)在乎他們呢？ …… …… 今天，客戶代表們的行程很簡單，那就是在蕭強(qiáng)等人的帶領(lǐng)下參觀蕭家農(nóng)場和鏡湖牧場，下午的時(shí)候各家代表就可以根據(jù)自家的需求，向蕭家方面下訂單了。 大部分代表都還沒有來過銀杏村，自然對(duì)于能夠生產(chǎn)出頂級(jí)食材的農(nóng)場和牧場擁有極大的興趣，吃過早餐之后就興趣盎然地跟在蕭強(qiáng)等人的身后朝農(nóng)場走去。 為了接待好兩百多名客戶代表，不僅僅蕭強(qiáng)等三大副總裁全體出動(dòng)，蕭劍、蕭軍乃至楊紅軍等幾個(gè)姐夫也是披掛上陣，成為了代表們的向?qū)А?/br> 路過蕭家老宅的時(shí)候，不少客戶對(duì)于古香古色的老宅倒是頗為感興趣，拿起脖子掛著的單反，拍了好些照片。 至于在小樹林背后的熏rou木屋倒是沒有人能夠看到，只不過空氣中彌漫的rou香和草木煙氣倒是讓他們很感興趣，尤其是來自羊城和香江的大廚們主動(dòng)向蕭強(qiáng)詢問了這些特殊香氣的來源。 在嶺南乃至香江有一道名小吃在粵菜中占據(jù)了相當(dāng)重要的地位，那就是‘煲仔飯’，而在煲仔飯之中所用的臘腸、排骨、臘rou等等食材在其中起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。 因此，一些頂級(jí)餐廳的廚師總是希望能夠找到最好的香腸來制作美味的招牌‘煲仔飯’，已經(jīng)養(yǎng)成了一種職業(yè)習(xí)慣。 昨天晚上，‘蕭家私房菜館’的菜式之中就有美味臘制品的存在，如今再聞到這種特殊的rou香，幾個(gè)羊城、香江的大廚哪里還能忍得??？ 羅阿城是羊城最古老的五星級(jí)酒店天鵝飯店的主廚，他的拿手招牌菜就是制作煲仔飯，基本上每天的定量很早就被預(yù)定一空，如今看到蕭家擁有如此好的rou制品，自然坐不住了。 “小強(qiáng)老總，空氣中彌漫的rou香，應(yīng)該是你們?cè)谥谱髋Drou吧？”羅阿城找到隊(duì)伍中的蕭強(qiáng)，直接開口問道。 ‘小強(qiáng)老總’這個(gè)外號(hào)經(jīng)過方天普等人的傳播，如今已經(jīng)成為了眾多代表們稱呼他的方式，這樣倒是顯得親切了許多。 “我們r(jià)ou制品全部秉承古法手工制作，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，不過卻能夠保持rou制品的鮮香和口感！”蕭強(qiáng)一看到是羅阿城，立刻意識(shí)到他的來意，笑著說道：“羅老師您的餐廳，我們會(huì)向您提供我們家人秘制的rou制品，普通的產(chǎn)品放在市面上銷售就好了！” 現(xiàn)在，蕭家農(nóng)場的市場銷售已經(jīng)逐漸形成了高中低三種檔次，其中的中高級(jí)產(chǎn)品多用于頂級(jí)餐廳，而超市、鏡湖農(nóng)產(chǎn)和銀杏特產(chǎn)的銷售，多事以中低檔產(chǎn)品為主。 像蕭家最頂級(jí)的手工rou制品為例，每個(gè)月的制作產(chǎn)量也不過10噸，若是投放在超市，無異于杯水車薪。再說了，價(jià)格昂貴的頂級(jí)rou制品放在超市銷售，反而會(huì)影響銷售速度和回款，還不如直接出售給高端客戶呢。 “這兩天我可能要叨擾一二，用這里的各種食材做些試驗(yàn)，好確定最終的訂單比例！”羅阿城點(diǎn)點(diǎn)頭，向蕭強(qiáng)提出請(qǐng)求。 羅阿城是一個(gè)很純粹的人，絕大部分的心思都放在了如何制作更好的菜肴上面，對(duì)于商業(yè)上的事情不甚了了。這不，這一次來到銀杏村還有一名餐廳的采購經(jīng)理跟著他處理訂單合同的事情，他只需要確定各種食材的用量比例就可以了。 “這個(gè)沒有問題！”對(duì)此，蕭強(qiáng)早已經(jīng)有了準(zhǔn)備，沒有絲毫猶豫就應(yīng)下了。 對(duì)于滇南、海州的老客戶們來說，蕭家農(nóng)場、鏡湖牧場各種頂級(jí)食材早已經(jīng)融入了他們餐廳的一點(diǎn)一滴之中，這一次來到銀杏村只是走一個(gè)過場罷了。但是，剛剛接觸鏡湖體系的客戶代表多少還有些陌生的感覺，需要親手試一試這些食材的一些特性，最終才能夠下訂單。 因此，蕭家方面早有安排，務(wù)求讓所有客戶都心中有數(shù)地簽下合約。 …… …… 臘rou的插曲之后，代表團(tuán)在蕭家男丁的帶領(lǐng)下走進(jìn)了被譽(yù)為國內(nèi)單位面積產(chǎn)值最高的農(nóng)場——蕭家農(nóng)場！ 在2010年，蕭家農(nóng)場5萬畝有所產(chǎn)出的土地將有可能實(shí)現(xiàn)20個(gè)億的銷售總額，這也就意味每畝土地居然擁有超過4萬rmb的產(chǎn)值！ 不過，相比于1萬畝葡萄園即將誕生的10億歐元，就有些小巫見大巫了。 即便如此，蕭家農(nóng)場在國內(nèi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域以及財(cái)經(jīng)領(lǐng)域之中都擁有足夠的影響力，不少專家學(xué)者都在試圖對(duì)這個(gè)高產(chǎn)農(nóng)場進(jìn)行一些剖析，試圖從中尋找出一些有用的規(guī)律。 只不過這些所謂的‘專家學(xué)者’注定要徒勞無功，因?yàn)槭捈肄r(nóng)場的成功是不可復(fù)制的！ 一進(jìn)入農(nóng)場，諸位嘉賓就覺得這里似乎并沒有秋天的蕭瑟，倒反充滿了更多的升級(jí)，尤其是果樹園中郁郁蔥蔥的牧草，更是讓人眼前一亮。 “我們農(nóng)場的所有家禽，都是在果園中放養(yǎng)，依靠牧草、蟲豸和少量糧食度日，完全不依靠飼料！”蕭大志作為農(nóng)場養(yǎng)殖項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，向諸位代表介紹農(nóng)場的家禽養(yǎng)殖情況，自然在意料之中。 相比于普通養(yǎng)雞場的臟亂差，蕭家農(nóng)場的家禽養(yǎng)殖項(xiàng)目就顯得更舒適，很容易獲得客戶的好感。 畢竟，在這種無公害環(huán)境下放養(yǎng)的家禽，味道如何姑且不論，僅僅是安全性就相當(dāng)?shù)轿?。更何況，蕭家農(nóng)場的家禽在市面上已經(jīng)是供不應(yīng)求了！ 如今，蕭家農(nóng)場一只凈重為2500克的白條線雞市場售價(jià)高達(dá)198，一只本土麻鴨的價(jià)格也不低于168元，比普通家禽貴上兩倍以上還是深受消費(fèi)者的歡迎。 別的不說，光是蕭家農(nóng)場的雞蛋，市場零售是論個(gè)賣，雞蛋2塊，鴨蛋3塊，基本上是市場上最貴的品種了。 在2010年，蕭家農(nóng)場的家禽養(yǎng)殖項(xiàng)目大概可以為農(nóng)場帶來2個(gè)億的銷售收入，占到了總銷售額的10%。而且由于家禽項(xiàng)目的存在，整個(gè)農(nóng)場就減少了施肥的費(fèi)用，可謂是一舉兩得。 走過已經(jīng)被采摘一空的夏季水果園，當(dāng)桔子、蘋果等秋季水果出現(xiàn)在代表們的眼簾，頓時(shí)引來了整整驚嘆。 紅彤彤的蘋果就如同是小孩子的笑臉掛在樹梢，在金色陽光的照耀下顯得格外好看，；而金黃色的桔子、臍橙更是引發(fā)了唾液腺的直接反應(yīng)，不少代表覺得自己的口水開始冒出來了！ 目前，整個(gè)農(nóng)場的銷售收入之中，水果占據(jù)了相當(dāng)重要的比例，在2010年這一數(shù)字達(dá)到了8個(gè)億；它也是蕭家農(nóng)場高端形象的重要支撐點(diǎn)。 畢竟，一個(gè)在沃爾瑪超市售價(jià)為38元的水蜜桃，一斤28元的草莓、18元一枚獼猴桃，……，如此昂貴的價(jià)格頓時(shí)讓所有人一下子記住了‘蕭家農(nóng)場’！ 以現(xiàn)在正在樹梢上的橙子、桔子和蘋果為例，它們的市場售價(jià)不會(huì)低于18元/斤，甚至精選的特等蘋果都只會(huì)放在禮盒中論個(gè)賣，一個(gè)18元！ 現(xiàn)在，蕭家農(nóng)場擁有各種高端蘋果品種2000畝的規(guī)模，以每畝50株的密度來計(jì)算，那就是10萬株蘋果。今年蘋果樹都進(jìn)入了豐果期，基本上每一株掛果都在100斤左右，按照18元/斤的批發(fā)價(jià)，預(yù)計(jì)可以為農(nóng)場帶來1億8000萬的收入！ 其他的水果單位產(chǎn)值和蘋果園相差并不是很遠(yuǎn)，因此蕭家農(nóng)場之所以能夠維持如此高額的利潤，水果項(xiàng)目在其中發(fā)揮了異常重要的作用！ 參觀蘋果園和橘子園的時(shí)候，作為主人的蕭家自然不會(huì)吝于這點(diǎn)水果，讓農(nóng)場的工人采摘了一批水果讓嘉賓們現(xiàn)場品嘗，贏得了無數(shù)驚嘆！ 沒有污染、沒有農(nóng)藥，經(jīng)過了空間靈泉和高原陽光的雙重滋養(yǎng)，這些水果的味道可想而知；剛剛從樹上采摘下來的水果似乎還帶著nongnong的大自然氣息，讓人印象深刻，欲罷不能！ 吃過水果之后，隊(duì)伍繼續(xù)前進(jìn)，一路上的家禽養(yǎng)殖項(xiàng)目以及水產(chǎn)項(xiàng)目都讓所有的嘉賓大開眼界，畢竟蕭家農(nóng)場的運(yùn)作模式是其他農(nóng)場根本學(xué)不來，無法實(shí)現(xiàn)的。 今天參觀的重頭戲，也是此次銀杏村之行的重點(diǎn)，就是到農(nóng)場的葡萄園參觀釀酒葡萄的采摘，感受頂級(jí)葡萄酒誕生的過程！ 當(dāng)葡萄園出現(xiàn)在眾人眼簾的時(shí)候，有一種感動(dòng)陡然出現(xiàn)！(未完待續(xù)。)