而今這一道牡丹魚(yú)片，更讓他們佩服得五體投地。

    幾人懷著虔誠(chéng)之心細(xì)細(xì)地品嘗著這幾塊魚(yú)片，因?yàn)轸~(yú)片切得大而薄，所以要極其注意火候才不會(huì)炸糊。造型栩栩如生，而薄薄的勾芡更是它的點(diǎn)睛之筆。好吃，實(shí)在好吃。

    “東家，您的手藝在我們廚師行會(huì)都能占頭名了?！庇腥说馈?/br>
    宋墨玉不免疑惑：“你們還有廚師行會(huì)？我此前怎么從未聽(tīng)說(shuō)。”

    “您沒(méi)聽(tīng)過(guò)也不奇怪。這是這兩年才建起來(lái)的，發(fā)起人據(jù)說(shuō)是當(dāng)今御膳房總管的徒弟，總行會(huì)在玉京城。下面各個(gè)州縣都有分會(huì)，但鎮(zhèn)上是沒(méi)有的。要想入會(huì)，還需得三個(gè)以上的會(huì)員引薦。”余慶徹底被宋墨玉的魚(yú)片折服，知無(wú)不言，“若是您要進(jìn)，我們幾個(gè)就能為您引薦?！?/br>
    宋墨玉聽(tīng)得頭疼：“不了不了，我對(duì)這個(gè)無(wú)甚興趣。我之前讓吊的高湯如何了？”

    獨(dú)上蘭舟，月滿西樓。

    月滿西樓便是這道湯菜的名字。

    這道菜至少需要熬煮兩個(gè)時(shí)辰，眼下還未成。

    幾人品嘗完那魚(yú)片便趕緊投入到活計(jì)中去，余慶暗道，宋墨玉十七歲便有如此天賦，自然是不屑于進(jìn)入那行會(huì)中爭(zhēng)個(gè)頭名的。她不在行會(huì)，行會(huì)自有她的傳說(shuō)。

    陸緒和陸夫人剛下馬車(chē)到了酒樓門(mén)口，便撞上了李家和顧家的馬車(chē)。

    三家人平素都有來(lái)往，索性便聚在一塊進(jìn)了同一個(gè)包廂。

    包廂內(nèi)還有用屏風(fēng)分隔開(kāi)的包廂，既可一桌共用，也可分男賓女賓兩桌。三家人果斷選擇了分兩桌。

    “此為洛神花茶，諸位客人請(qǐng)用?！迸芴枚松蟻?lái)一壺洛神花茶，給每個(gè)人倒上一杯后退去。

    在座女眷都是愛(ài)花愛(ài)美之人，她們一聽(tīng)這茶名便覺(jué)得歡喜，再看這洛神花茶茶湯，只見(jiàn)顏色艷麗通紅，美艷至極。

    “入口微酸而順口，酸后回甜，味道著實(shí)不錯(cuò)?！标懛蛉瞬挥煽滟潯?/br>
    李夫人和顧夫人接連點(diǎn)頭。

    李夫人道：“就是實(shí)在貴了些?！彼沂菍Ｗ鼋z綢布匹生意的，縣城中的布坊還有制衣局都是她家的。但饒是如此，李夫人仍然覺(jué)得這一個(gè)人五兩銀子的費(fèi)用有些貴。

    酒樓定價(jià)分為三類。

    二樓的廳堂木案、二樓的包廂還有三樓都是不同的定價(jià)。

    廳堂內(nèi)可以點(diǎn)菜，包廂內(nèi)是按人數(shù)交費(fèi)，三樓則直接付的是包場(chǎng)的費(fèi)用。

    他們幾人既要來(lái)包廂，便都選擇按人數(shù)交費(fèi)。三家六口人，便是三十兩銀子，這著實(shí)有些rou疼。

    顧夫人笑道：“meimei，五兩銀子罷了，還比不上回推牌九我輸給你那些呢，更比不上你們家制衣局里一件衣裳。且這里布置雅致，連這茶水都不凡，想來(lái)五兩銀子是值的?！?/br>
    “這倒是?！崩罘蛉穗[隱對(duì)接下來(lái)要吃的東西有些期待。

    三位夫人閑話家常，就著茶水和點(diǎn)心邊吃邊談，她們并沒(méi)有等多久。

    很快，宋墨玉所制的牡丹魚(yú)片端入到包廂內(nèi)。

    “這么漂亮竟然是魚(yú)rou做的？”陸夫人仔細(xì)看著眼前這道菜，湊近后濃烈的魚(yú)香味襲來(lái)。

    李夫人已經(jīng)率先嘗了一口，這一口下去酥香的口感混合著醬汁的味道，又帶著點(diǎn)山藥的清甜，著實(shí)鮮美。

    幾人已經(jīng)忘記剛才說(shuō)五兩銀子到底值不值的話，一心只吃著碗里的魚(yú)片，只覺(jué)得份量太少，這才吃了幾口便沒(méi)有了。

    按人數(shù)收費(fèi)，她們事先是不知曉菜單的，真不知道下道菜是什么。還能像這道菜一樣好看又好吃嗎？

    此時(shí)的酒樓大門(mén)處，落雪繽紛，走進(jìn)一個(gè)約二十歲年紀(jì)的郎君來(lái)。

    他身形高挑瘦削，五官俊朗卻帶著幾分拒人千里之外的疏離感。他穿著一件灰青色的長(zhǎng)襖，收傘的兩只手上卻滿是老繭，一看便是做慣了手上活的人。

    陳司懸剛送了一個(gè)客人上樓，他見(jiàn)有新客人來(lái)便迎了過(guò)來(lái)。

    這人卻不說(shuō)來(lái)吃飯，點(diǎn)了名要找宋墨玉。

    陳司懸笑了笑：“我們掌柜的在后廚忙碌，這會(huì)怕是不方便。”

    這人略沉思了片刻：“包廂可還有空？”

    “自然是有的?？腿?，我們包廂按人數(shù)收費(fèi)，一人是五兩銀子。”陳司懸道。

    “怎生這么貴……”這人低聲冒出一句，“可否吃完再給？”

    “自然可以，樓上請(qǐng)?！标愃緫疑系蕉?，正好看到陳平過(guò)來(lái)，便讓陳平把人帶去了包廂。他則朝著后廚過(guò)去。

    宋墨玉正在剝蝦，聽(tīng)了陳司懸的話不免奇怪：“有人找我？你還不認(rèn)識(shí)？”

    “是啊。”

    “你盯著他點(diǎn)，別是來(lái)?yè)v亂的?！彼文窠裉扉_(kāi)業(yè)第一天不想出任何意外。

    “放心，我已經(jīng)叮囑陳平了。你這邊有事再叫我，我先去忙?！标愃緫腋蓜攀?，一絲不茍地履行起領(lǐng)班的職責(zé)來(lái)。

    作者有話說(shuō)：

    開(kāi)始走高端路線賺大錢(qián)！！感謝在2023-11-17 23:54:06~2023-11-18 23:55:10期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~

    感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使：666的小仙女 6瓶；hbk 3瓶；簡(jiǎn)單 2瓶；七句芒、晨熙麻麻、大大今天加更了嗎 1瓶；

    非常感謝大家對(duì)我的支持，我會(huì)繼續(xù)努力的！

    第106章 荔枝蝦球（捉蟲(chóng)）

    ◎我倒是要吃吃什么糕點(diǎn)竟然與我同名◎

    陳司懸走后, 宋墨玉先將蝦仁拍了拍，然后用刀背將它們剁碎成泥，這樣可以讓蝦rou吃起來(lái)更勁道。