解宜年率先夾走一個(gè)，他只咬了一小口，便覺得這繡球干貝口感嫩滑多汁，鮮而不膩。蒸籠讓所有的汁水和香氣都鎖在這干貝球中，甘美滑潤(rùn)。

    好吃！

    四周其他嘗過的人也是贊不絕口。

    解宜年吃完抬頭去看時(shí)，發(fā)現(xiàn)宋墨玉已經(jīng)在準(zhǔn)備做海參了，似乎是要做一道名叫金湯海參的菜。

    到了匡大人說好那日，宋墨玉用過午飯后便帶上余慶師傅做幫手。大部分食材已經(jīng)先讓人送了過去，她們兩人則帶著些調(diào)料還有趁手的器具一道往匡大人家里去。

    路上正巧碰到個(gè)熟人。寶陵縣廚師行會(huì)的會(huì)長(zhǎng)——吳奚松。

    余慶看了眼宋墨玉，說起來他還在后悔上次請(qǐng)廚師行會(huì)的人，去觀宋墨玉和解宜年的比試。吳奚松顯然自視甚高，看不上宋墨玉，又想招攬解宜年，當(dāng)日明面上雖然一團(tuán)和氣，可暗地里卻起了齟齬。

    但余慶見人三分笑，還是朝吳奚松點(diǎn)了個(gè)頭。他手里提溜著很多東西，這就不怪他不行禮了。

    沒想到這回吳奚松見到宋墨玉卻顯得十分熱情，明明還隔得遠(yuǎn)著呢，還大跨步朝著宋墨玉走過來，先行了個(gè)禮：“宋師傅這是要去哪？”

    宋墨玉心里想著等會(huì)要做的席面，愣了會(huì)神才反應(yīng)過來這人是誰。

    對(duì)方客氣，她便也露出個(gè)笑臉：“不上哪。不過新買了些東西?！?/br>
    吳奚松也沒多問，又拱拱手：“那您先忙，我改天再上門討教。”

    宋墨玉說著“哪里的話”，和余慶一塊繼續(xù)朝前走。她想都不用想?yún)寝伤蓱B(tài)度為何變化，必定也是為了那塊御賜的招牌。

    她縱使口碑做得千般好，萬般好。一萬個(gè)食客愛吃她做的菜，但是在廚師行會(huì)的人眼里，都抵不上官方為她說一句話。

    她們倆是走了，吳奚松卻還停在原地目送。他自然知道宋墨玉說的話是忽悠他，帶著這么些東西，定是去哪戶有錢人家做席面吧。他打量著宋墨玉去的方向，那怎么好像是去縣衙的方向？

    縣衙里頭誰人能請(qǐng)得起宋墨玉做席面，答案也不難猜。

    匡英州來寶陵縣一年，除了衙門必有的公事宴席外，從不設(shè)私宴。今天可真是頭一遭。

    宋墨玉旁的人都沒帶，就帶上了余慶。余慶的手藝比起自己可是差多了。

    吳奚松不由嘆了口氣。如果比試那日，他能放下成見，招攬宋墨玉加入廚師行會(huì)，那金字招牌的榮耀想必也能照耀到他，還有今日上門給縣令大人做菜的差事，或許也會(huì)有他的一份。

    只是千金難買早知道。

    匡英州的府邸很小，就在寶陵縣衙圍墻后頭。

    宋墨玉叩開門時(shí)，正有兩個(gè)孩子在門廊下玩耍。一個(gè)是男孩，略高些，年紀(jì)也略長(zhǎng)，濃眉大眼的有些像匡大人。另一個(gè)是女孩，長(zhǎng)得粉粉嫩嫩，臉上還有一對(duì)酒窩。

    想來這就是匡大人的一對(duì)兒女。

    他們見門房引人進(jìn)來，都躲到柱子后頭好奇地看著。

    “永兒、凝兒，你們做什么呢？”一個(gè)婦人的聲音響起。

    宋墨玉循聲看去，連忙行了個(gè)禮。

    婦人穿得比她這個(gè)上門廚子還素凈些，皮膚有些黝黑，頭上也沒什么釵環(huán)，只在手腕處帶著一只銀鐲子，卻有種素雅安然的氣韻。

    “夫人，宋姑娘他們來了?！遍T房引著介紹道，此時(shí)匡大人還在縣衙里忙公務(wù)，要到晚些時(shí)候才能回來。

    婦人不開口時(shí)看著文靜，但一開口卻顯露出熱情來，官話中夾雜些南州的口音：“快進(jìn)來，夫君都同我說了，說請(qǐng)你們幫忙cao持席面，今天且得麻煩你們了。我也是今天才到這，感覺四處都得收拾收拾才好搭住。夫君他一個(gè)人住在這，這一年功夫了什么也不知道添置，平素不知道過的什么苦日子……”

    宋墨玉沒想到縣令夫人這么熱情好說話，竟被她拉著說了半晌話，這才進(jìn)得廚房去。

    在這番說話中，宋墨玉才知道縣令夫人姓管名月，娘家在南州有間鹽行還有個(gè)小漁場(chǎng)，與匡大人成婚七年有余。匡大人平素節(jié)儉，不好口腹之欲，今天不止是為了接風(fēng)，而且還是為了給夫人管月過生辰。

    管月是個(gè)閑不住的，沒一會(huì)還跟著進(jìn)了廚房：“你知道我家別的沒有，魚總是不缺的。這些海魚是專程帶過來的，路上廢了些事，你若會(huì)做便料理料理，晚上你再帶一條走！”

    說著她還想上手幫著宋墨玉處理這些魚，宋墨玉本就是上門來做活的，哪里能讓她忙這個(gè)，連忙把人哄著請(qǐng)了出去。

    “夫人，我這做了些零嘴，想著做給孩子們吃的，您要不現(xiàn)在就給他們拿去吧？”宋墨玉拿過食盒遞過去，里頭一層是豬rou脯，一層則是蛋黃酥。不管大人孩子們都愛吃。

    南州從未見過這樣的吃食，管月眼前一亮，有些不好意思地接過，這才出去了。

    “你先按照我擬好的菜單子，開始準(zhǔn)備吧。”宋墨玉可算把人請(qǐng)走，松口氣后對(duì)余慶說道。

    因?yàn)榭紤]到匡大人家里的灶臺(tái)不大，一些食材都是在酒樓處理好后才送過來的。是以她們兩個(gè)人準(zhǔn)備便足夠了。

    這頓家宴的席面，統(tǒng)共就匡大人一家四口加上兩位大舅哥還有邵仲平，七個(gè)人吃飯。

    宋墨玉定的菜單里頭共有金湯海參、繡球干貝、蒜蓉生蠔粉絲煲、桂花小排、土豆燉雞塊、尖椒炒rou絲、清炒南瓜藤、醋泡花生做菜，臘腸燜飯做主食，炸茄盒做小吃，酒釀圓子做甜品，另外考慮到有兩個(gè)孩子，才在來之前先做了蜜汁豬rou脯還有蛋黃酥。